tag:blogger.com,1999:blog-34254699616002796752024-02-07T20:49:46.342+01:00Samy's BistroSamyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.comBlogger140125tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-28695032400465876862011-11-21T09:45:00.005+01:002011-11-21T10:04:49.251+01:00Őszibarackos clafoutis<div style="text-align: left;">Jó dolog ez a clafoutis. Egyszerű és nagyszerű, a hozzávalói általában mindig vannak otthon. </div><div style="text-align: left;">Ééés tetszés szerint variálható.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFXxOynglL2qYQ0ynRlgCSbdQks6gowyFxNhFD3bLiSRkUUKJWJYeXkqdPFcJDve1l4iqiGmR6NsBackJYbEDq2-y0t4cAX3TtJigBdaDgPIb-8qCyTdW0nizD7QEDYhCbMkG9ZC6pURw/s400/_MG_4752x.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677372142233834306" /></div><div><br /></div><div><br /></div>Hozzávalók:<br />4 tojás<div>10 dkg cukor</div><div>8dkg liszt</div><div>2dl tejszín</div><div>1 tk. reszelt citromhéj</div><div>1 tk. vanília aroma</div><div>1-2 ek. rum</div><div>1 nagy őszibarack konzerv</div><div><br /></div><div>porcukor</div><div>pisztácia (sótlan)</div><div><br /></div><div><br /></div><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 328px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg31faes9rjhFn2BiiPLxEeFTqTIjzUhNIcBFsa9ztFVg8CnQ5-wsmBF9H7i__E7SG_7RHVPA6wopDl28spntcYhYkDJ56Btd-xfoXKq4XhlBsUuBA4WUhOrBLbDthbNGJVbS8mrs1M3OE/s400/_MG_4750cut.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677371580357915778" /><div><br /></div><div><br /></div><div>Elkészítés:</div><div><br /></div><div>A tojásokat keverjük krémesre a cukorral. Adjuk hozzá a citromhéjat és a vanília aromát.</div><div>Felváltva, kisebb adagokban keverjük hozzá a lisztet és a tejszínt. </div><div>A felezett barackokat locsoljuk meg a rummal.</div><div>Vajazzunk ki egy közepes jénai tálat, öntsük bele a masszát, óvatosan helyezzük bele a felezett barackokat vágással lefelé.</div><div>Tegyük 25 percre hűtőbe.</div><div>180 fokon (nem előmelegített sütőben) süssük 35-40 percig. Hagyjuk kicsit kihűlni, szórjuk meg natúr pisztáciával és porcukorral.</div><div><br /></div><div>Lelőhely: Magyar Konyha</div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-15115350651277144042011-11-08T12:04:00.006+01:002011-11-08T13:11:06.145+01:00Olasz túrótorta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii6zxTxGOXLMKqzIqOPmNrycleQy1iQgw5aCfLbfvpEassO4mBWumw_H5rkTcJXcEhXtij_2SQftLMDCJxpOK72P1VJQcj5IIn99J_7Jkyo91NZZ2nN7fdi_mUEFduxdhWw-yWDN1506o/s1600/_MG_3744blog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672595361508954386" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii6zxTxGOXLMKqzIqOPmNrycleQy1iQgw5aCfLbfvpEassO4mBWumw_H5rkTcJXcEhXtij_2SQftLMDCJxpOK72P1VJQcj5IIn99J_7Jkyo91NZZ2nN7fdi_mUEFduxdhWw-yWDN1506o/s400/_MG_3744blog.jpg" /></a>
<br />
<br /><div>Olasz túrótorta panna cotta módra... szerelem volt első látásra, gondolom nem kell mondanom miért...;) Egy baja volt csak, sebtiben fotóztam és friss eprem sem volt, szal a nagy látvány elmaradt, de az ízorgia kárpótolt. Az a kicsorduló eperlekvár... ááá... kész voltam tőle :)</div>
<br />
<br />
<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBLOXV4sZmPF0P4VLQupjWUnOaX2o7DCgL3akHf1mW9xj-VndkxpZLjoTNUKLluTnAsKiCC6RzftM3r-WB9StvdBWJ_bUiADMTm4M1uFpKyxxlx4RFrpxRqbm_Ojvdr4lxZjnnCanLJL0/s1600/_MG_3749blog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672594589636581218" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBLOXV4sZmPF0P4VLQupjWUnOaX2o7DCgL3akHf1mW9xj-VndkxpZLjoTNUKLluTnAsKiCC6RzftM3r-WB9StvdBWJ_bUiADMTm4M1uFpKyxxlx4RFrpxRqbm_Ojvdr4lxZjnnCanLJL0/s400/_MG_3749blog.jpg" /></a>
<br />
<br />
<br /><div>Hozzávalók:</div>
<br /></div>
<br /><div>2,5dl tejszín
<br /><div>1cs. vaníliás cukor
<br /><div>22,5dkg liszt
<br /><div>5dkg darált mandula
<br /><div>20dkg cukor
<br /><div>12,5dkg margarin
<br /><div>7 tojás
<br /><div>25dkg mascarpone
<br /><div>50dkg túró
<br /><div>1 citrom leve
<br /><div>2dkg étkezési keményítő
<br /><div>20dkg eperlekvár
<br /><div>
<br />porcukor
<br /><div>(eper)
<br />
<br /></div>
<br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672594251755998674" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFdy-seFLLpBIv3BatvcZ9ECmaTcq5MJiYer6MPU4t5onHhzIYRQniFNvuQfMIwbL2T3HDbnoRH7agoxDt-LpG6rKncvR2tQr-xfR20sIRYa_yX6d8v8LE5NproPXJrZ3fQzf5fqOCvfg/s400/_MG_3745blog.jpg" /></div>
<br /><div>
<br /></div>
<br /><div>Elkészítés:</div>
<br /><div>
<br />A vaníliás cukrot keverjük bele a tejszínbe és forraljuk fel, pár percig főzzük.</div>
<br /><div>20 dkg lisztet a darált mandulával, 5 dkg cukorral, a margarinnal és 1 egész tojással sima tésztává gyúrunk. Folpackba csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük.</div>
<br /><div>A tésztát két részre osztjuk, az egyiket 24cm átmérőjűre nyújtjuk és a forma aljába helyezzük, a másikból pedig peremet csinálunk, a találkozásnál nyomkodjuk kicsit össze a tésztát.</div>
<br /><div>A maradék tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a maradék cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a mascarponét, a túrót, a citromlét és langyos vaníliás tejszínt, majd beleszitáljuk a maradék liszttel elvegyített keményítőt. A fehérjéket kemény habbá verjük és a masszába forgatjuk.</div>
<br /><div>A tortalapot megkenjük 5 dkg lekvárral, a maradékot a túrókrémbe forgatjuk.</div>
<br /><div>A krémes masszát a formába öntjük és előmelegített sütőben, 175 fokon 50-60 percig sütjük.</div>
<br /><div>Hagyjuk kihűlni, a tetejét szórjuk meg porcukorral és ha van eprünk díszítsük a tetejét félbevágott eperdarabokkal.</div>
<br /><div></div>
<br /><div>Lelőhely: Tina</div>
<br /><div></div></div>
<br />Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-39158999315241325332011-10-28T13:33:00.007+02:002011-10-28T14:22:33.277+02:00Mézes mákos szelet
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfSHMvye5y6UP8Y8boTAtZ5gmVL3V2bOHEapdx-UNfOoOLe9TU3aoc_DzL5-TwSVXHChAfS-YmclFGTt3_dot4KQsXRFXEZJ73DIC07-OAqjKUEXITkmzEp53wqcdGpTbnaE9z6gda0ro/s1600/_MG_4454.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5668512601397692738" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfSHMvye5y6UP8Y8boTAtZ5gmVL3V2bOHEapdx-UNfOoOLe9TU3aoc_DzL5-TwSVXHChAfS-YmclFGTt3_dot4KQsXRFXEZJ73DIC07-OAqjKUEXITkmzEp53wqcdGpTbnaE9z6gda0ro/s400/_MG_4454.jpg" /></a>
<br />Szeretjük a mákosat. Rétes, torta, kifli, bejgli, teljesen mindegy. És most már ezt is szeretjük. Egyrészt, mert borzasztóan egyszerű, másrészt pedig olyan a tésztája, hogy huuuhh.
<br />
<br /><div></div>
<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7zusAWGnPSej31VOGvqnbuXcNN1PFsGbvV_aeCQFAI_xhRY03GUUh6vZ67ZFPy4NGsiuV3YlwScH4vFQaeeH8lcTKcvido4LgpqS5J_NFpW6EJ2i-Ue9JxWBeyAoYdGMS1kb_7zOc5S4/s1600/_MG_4458.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5668512301308472738" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7zusAWGnPSej31VOGvqnbuXcNN1PFsGbvV_aeCQFAI_xhRY03GUUh6vZ67ZFPy4NGsiuV3YlwScH4vFQaeeH8lcTKcvido4LgpqS5J_NFpW6EJ2i-Ue9JxWBeyAoYdGMS1kb_7zOc5S4/s400/_MG_4458.jpg" /></a>
<br />
<br /><div>
<br />
<br /><div>Hozzávalók: (24cm-es forma)
<br />
<br /><div>3/4 csésze (184gr) lágy margarin
<br /><div>2/3 csésze (146gr) cukor
<br /><div>3 ek. méz
<br /><div>2 tojás
<br /><div>1 1/2 csésze (225gr) liszt
<br /><div>1 tk. sütőpor
<br /><div>csipet só
<br /><div>1/2 csésze darált mák
<br />
<br /><div>Máz:
<br />
<br /><div>200gr porcukor
<br /><div>1-2 ek. citromlé
<br />
<br /><div></div>
<br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5668508378866205698" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjSjVQss7INavLgFB3OoD8zBS1gllFz2OPmhIjCiId8zbErgjZr4DV7bs9NMvvz_Cs_pUG32cVnL9U3A7k06UjnJk312hlEFrLCmemicmU3Wy8ey1mvv7EekmiPXDn_X6coYRgQW5xf3o/s400/_MG_4463.jpg" />
<br />
<br /><div>Elkészítés:</div>
<br />
<br /><div>Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. </div>
<br /><div>Keverjük krémesre a lágy a vajat a mézzel és a cukorral. Egyesével adjuk hozzá a tojásokat, alaposan keverjük el. Kisebb adagokban dolgozzuk bele a lisztet, a sütőport, a sót és a végén a mákot. Öntsük a formába és 20-25 percig süssük.
<br /><div>Hagyjuk kicsit kihűlni.
<br /><div>A porcukrot keverjük el a citronlével, annyival hogy ne legyen túl folyékony a máz.
<br /><div>Vegyük ki a tortát a formából és kenjük meg a cukros mázzal.
<br /><div>Megjegyzés: Isteni finom puha, lágy a tésztája, yammi.
<br />
<br /><div>Lelőhely: <a href="http://technicolorkitcheninenglish.blogspot.com/2010/08/honey-poppy-seed-cakes-with-orange.html">Technicolor Kitchen</a>
<br /></div>
<br /><div></div></div></div>
<br />Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-25054707497358980252011-10-07T15:16:00.006+02:002011-10-08T21:29:34.545+02:00Gyors kiflidesszert<div><br /></div><div>Hála istennek kis családom és én is nagyon szeretjük ezt az egyszerű, de nagyszerű kis desszertet. Sokszor bevetem ha nincs energiám sütni. Csináltam már csokipudinggal, banánnal, túlképp számtalan variációja van. </div><div><br /></div><div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9rU-XYsCpusGvrKLobKxZgukIoLwOXCNSaus9TJyc-mvg09jes76eKrtO4NRzfN-9kAGrMYVd5iCgJUGFPtqchBbwUQASTKTfyRWQ3gcMO1U6wiYfwEFEoSP0vwotQAyYkRpX1Utg4dI/s1600/_MG_2960blog.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9rU-XYsCpusGvrKLobKxZgukIoLwOXCNSaus9TJyc-mvg09jes76eKrtO4NRzfN-9kAGrMYVd5iCgJUGFPtqchBbwUQASTKTfyRWQ3gcMO1U6wiYfwEFEoSP0vwotQAyYkRpX1Utg4dI/s400/_MG_2960blog.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661204203302400850" /></a><div style="text-align: left;"><br /></div><div><br /></div>Hozzávalók:<div><br /></div><div>10-12 db tejes kifli (Aldi, zacskós) vagy friss kifli 4-5db</div><div>1 cs. főzés nélküli vanília puding</div><div>7dl tej</div><div>cukrozott, pirított mogyoró</div><div>(csokiöntet)</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiztc6wf2K3Btnf8Jbiun2gECwnsEiNoF_aVoCt9XcD5iNXfnWYbJmcqXPLi0iIzUQLzyCZD1qRbZh5Zj4-kT3nScypViYMSRNSbhnlS-pc17HNQE_jYf0aUUMtm_B_kuO6zgAP5Pjbvo8/s400/_MG_2974blog.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661203994791574850" /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>Elkészítés:</div><div><br /></div><div>Karikázzuk fel a kiflit, készítsük el a pudingot. </div><div>Egy közepes méretű jénai alját rakjuk ki egy sor kiflivel, öntsünk rá pudingot, szórjuk meg a cukrozott mogyoróval, megint kifli, puding, mogyoró. Rakjuk hűtőbe 1 órára. Ennyi :)</div><div><br /></div><div>Ha van egy kis csokiöntetünk azzal is meglocsolhatjuk, illetve mi friss málnával fogyasztjuk.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOYb8U5gri-WOUKZB9VJ_Bzy8iCYSacKTEZFaf29rfK_T6wzDAdsop7dnD-4nxG0NjkRyh99ZzSJ2Ai80UGR6o8Kc0Y61ZdRrgbVqIJY0zViJIDLmv0c2NnxjBjFhEG3Cua2q7hlY5SsI/s400/_MG_2965blog.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661203735087730418" /></div><div><br /></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-71746146738258745182011-10-01T09:12:00.008+02:002011-10-01T10:18:32.244+02:00Csokoládés banántorta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPt2f65vOYk_zZIOKxAuIPpmcCbaZWH_S3P2Sp-qklbDR0e1GImODfT9Rqki1JhtCLRvpXpiotv9XlTfY899pSOv3T0PjDZf6-uK8Dif6isZsbrpdx8HB2cYD3x8zmwPmtZEMjn4kVLy0/s1600/_MG_3499blog.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPt2f65vOYk_zZIOKxAuIPpmcCbaZWH_S3P2Sp-qklbDR0e1GImODfT9Rqki1JhtCLRvpXpiotv9XlTfY899pSOv3T0PjDZf6-uK8Dif6isZsbrpdx8HB2cYD3x8zmwPmtZEMjn4kVLy0/s400/_MG_3499blog.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5658432986644586802" /></a><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>Kicsit el voltam tűnve, sok volt a teendő mostanság, 2 esküvő (ezzel ugye több órás utómunka :S). Sütni sütögettem, csak posztolni nem volt már energiám. Na de majd most! </div><div>Ja, mondjuk most meg verseny fogyókúrában vagyok... :S Na mindegy majd megoldom. Legfeljebb többet sportolok... úgyis rám fér :D</div><div><br /></div><div><br /></div><div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ahes0E3n3lD3jwuTrBDm8RyGHT1WqcMIzCShpkFgGNU4oMB0YNLqnm2Jdb_MvuszbTVXdUhS6PGu2rXAquWm8rqtw3y6qInIHBUP9VmMPE8yxDP9FT-cDIeFLXceyy55O2G_VfI31QM/s400/_MG_3492cutblog.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 251px; height: 400px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5658427638103974786" /></div><div><br /></div><div><br /></div>Hozzávalók: (24cm)<div><br /></div><div>2 és fél csésze liszt</div><div>1 tk. sütőpor</div><div>1/2 tk. őrölt fahéj</div><div>csipet só</div><div>1/2 csésze margarin (szobahőmérsékletű)</div><div>1/2 csésze cukor</div><div>3/4 csésze barna cukor</div><div>2 tojás</div><div>3 érett banán</div><div>1 tk. vanília kivonat</div><div>3/4 csésze író</div><div><br /></div><div>1 csésze étcsoki</div><div>4 ek. margarin</div><div><br /></div><div><br /></div><div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_J0hcx21qLyk8lebRhND-o5j8Z3Xkb-vjD42v2E9xnW0Pz2ccF95ekuX75JDP2Nra_ABvZ9ZRSxksqI4PUIk1RoIqXRmbfRvoqaR5E-eNIoUW9I6lgQ_6dfT4Q3UFMKzO-fI_1O-uxf4/s400/_MG_3490blog.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5658427348333196962" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px; " /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Elkészítés:</div><div><br /></div><div>Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.</div><div>Egy másik tálba keverjük krémesre a vajat a cukorral, adjuk hozzá a tojást, keverjük el alaposan.</div><div>Kissé pépesítsük a banánt, adjuk a masszához a vanília kivonattal együtt és alaposan dolgozzuk össze, hogy egynemű legyen. </div><div>Felváltva kisebb adagokban keverjük hozzá a lisztes keveréket és az írót.</div><div>Töltsük a formába a tésztát és előmelegített sütőben süssük 160 fokon kb. 40 percig. </div><div>Tűpróbázzuk, majd ha kész hagyjuk kihűlni.</div><div><br /></div><div>A mázhoz vízgőz felett olvasszuk meg a margarint és a csokoládét, majd kenjük be vele a tortát.</div><div><br /></div><div>Tipp: Írót házilag is készíthetünk. 2/3 csésze tejhez adjunk 1 evőkanál citromlevet, hagyjuk állni 5 percig és kész is.</div><div><br /></div><div>Eredeti itt: <a href="http://www.thepastryaffair.com/blog/2011/8/3/banana-cake-with-chocolate-glaze.html">The Pastry Affair</a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-4457061889021065772011-09-01T20:40:00.005+02:002011-09-01T21:13:10.908+02:00Nektarinos galette
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwG0TgfPmhF7b6eUNAGXReJP-kqFogaXixgmzsThFKvX7A3_iRZ52BViZJsA4vmD-AlbA6s0_O7O3SX4Dy539-NywiSjmv_Q1NgFW3Cwq6d8JWFaomGf31BTGmjy86Zr5RnQxZHtbcBd0/s1600/_MG_2913fb.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647469879546550818" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwG0TgfPmhF7b6eUNAGXReJP-kqFogaXixgmzsThFKvX7A3_iRZ52BViZJsA4vmD-AlbA6s0_O7O3SX4Dy539-NywiSjmv_Q1NgFW3Cwq6d8JWFaomGf31BTGmjy86Zr5RnQxZHtbcBd0/s400/_MG_2913fb.jpg" /></a>
<br />
<br /><div>Hozzávalók:
<br />
<br /><div>240gr liszt
<br />2-3ek. cukor
<br /><div>csipet só
<br /><div>165gr. margarin (kockára vágva)
<br /><div>jéghideg víz
<br /><div>5 szem nektarin
<br /><div>3-4 evőkanál sárgabarack lekvár
<br /><div>fahéjas cukor
<br />
<br /><div>1 tojássárgája
<br /><div>kevés tej
<br /><div>cukor
<br />
<br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647469540210372578" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6UhFcluJpN44_3-aPmjrcgrqsf48h-higKNn1J4uj2xJhEnazVgz1x_J4f8yfOss_XhmqW0_VwxHhqge8JmKGVZE6lZzymUJRcMDSeyks0LShbQbgY_SdZKJetLx0E3f8X4TL7GIV_h0/s400/_MG_2916blog.jpg" />
<br />
<br /><div>Elkészítés:
<br />
<br /><div>Keverjük el a lisztet a cukorral és a sóval.
<br /><div>Adjuk hozzá a felkockázott vajat, dolgozzuk össze addig míg a tészta morzsás nem lesz. Adjunk hozzá annyi hideg vizet, hogy szépen összeálljon a tészta. (kb. 3 ek). Gyúrjuk gombóccá, fóliába tekerve tegyük be a tészát egy órára a hűtőbe.
<br />Nyújtsuk a tésztát kör alakúvá, kb. 2 mm vastagra.
<br /><div>Vágjuk cikekkre a barackot, rakjuk ki vele a tészta tetejét középről indulva, kb. 4 cm hagyjunk a szélén szabadon. Ha nem eléggé folyékony a lekvár melegítsük fel, majd kanalazzuk a barackok tetejére, szórjuk meg fahéjas cukorral. Hajtsuk vissza a tészta szélét.
<br /><div>Keverjük el a tojássárgáját 1 ek. tejjel és egy csapott evőkanál cukorral, kenjük le a visszahajtott szélét.
<br /><div>Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 20 percig, majd grill funkción még 10 pecig, hogy a széle szép fényes és barna legyen.</div>
<br />
<br /><div>Eredeti reci itt: <a href="http://butterism.blogspot.com/2010/11/cinnamon-apple-galette-for-two.html">Butterism</a>
<br /></div></div>
<br />Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-38495992844714911972011-08-23T21:12:00.008+02:002011-08-31T20:17:15.887+02:00Mogyoróvajas keksz<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZXAyvSrQOHkA15SeT8u_-11O4czBenLhyphenhyphenMBmKKH9Pc_o-tQqPKyevjf9b-id1jdNyClqsR6pWRGMpzNwgTLbwU8i03COrvh294d1auENPnENhye0rLme6qyt7hFIBnSwnp4ifyTeRI0w/s1600/_MG_2927blog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647083896279056898" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZXAyvSrQOHkA15SeT8u_-11O4czBenLhyphenhyphenMBmKKH9Pc_o-tQqPKyevjf9b-id1jdNyClqsR6pWRGMpzNwgTLbwU8i03COrvh294d1auENPnENhye0rLme6qyt7hFIBnSwnp4ifyTeRI0w/s400/_MG_2927blog.jpg" /></a>
<br />
<br /><div>Hozzávalók:
<br />
<br />2 csésze mogyoróvaj
<br />1 1/2 csésze barnacukor
<br />2 tk. sütőpor
<br />2 tojás
<br />fél csésze sótlan mogyoró felaprítva
<br />
<br />fél csésze tejszín
<br />130gramm étcsoki
<br />fél aprított sótlan mogyoró </div>
<br />
<br /><div>
<br />
<br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647083529535584946" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh06IpMtOOmXMBTwkR5Asp2Lol1DACEhEabP4D_qea6RNtgSV_nr8hzgiKsQOFzh7BtaqLyEw3Pyl70NXbquicQ14nX8l_VPobYeevE3KcwEweZJAQ-P3OpKg4bSYBiISrbqZREM2TEu-Q/s400/_MG_2929blog.jpg" /> </div>
<br />
<br /><div></div>
<br />
<br /><div>Elkészítés:
<br />
<br />Egy tálba összekeverjük a mogyoróvajat, a cukrot, a tojásokat és a sütőport. Elektromos mixerrel egyneműre dolgozzuk. Hozzákeverjük a felaprított mogyorót.
<br />Előmelegítjük a sütőt, egy sütőpapírral bélelt tepsibe evőkanállal kisebb halmokat rakunk egymástól 4-5 cm-re. 180 fokon 8-10 percig sütjük.
<br />A csokit megolvasztjuk, hozzákeverjük a tejszínt. A kekszek felét belemártjuk a csokiba és megszórjuk a mogyoróval. </div>
<br /><div></div>
<br /><div>Innen: <a href="http://www.funandfoodcafe.com/2011/07/peanut-butter-cookies.html">Fun and Food Café</a></div>
<br /><div></div>
<br /><div></div></div>
<br />Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-63127213768443876432011-08-23T20:42:00.007+02:002011-08-23T21:01:45.075+02:00Kókuszos-kakaós kocka
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix34JoiPe0wzldOTGib4Entk3jywjK6BCemiNEW4vMHfFOKrelTQwW4caEeRvnmO8rTqBLHYXjcj-nbaaKDlDy78Ke06Un9cBvkBoscE1NCscskMyF9K7Oz6yIQwXmM-7DTM-8Zk6-vbY/s1600/_MG_2996blog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644127302955794466" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix34JoiPe0wzldOTGib4Entk3jywjK6BCemiNEW4vMHfFOKrelTQwW4caEeRvnmO8rTqBLHYXjcj-nbaaKDlDy78Ke06Un9cBvkBoscE1NCscskMyF9K7Oz6yIQwXmM-7DTM-8Zk6-vbY/s400/_MG_2996blog.jpg" /></a>
<br />
<br /><div></div>Nem tudom ki hogy van vele, de engem ez a kókusz-mascarpone-csoki triumvirátus mindig levesz a lábamról... :P
<br />
<br />
<br /><div></div>
<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdHTLWjmDZGOMl9R4Or0Cdfnobtiz9cvGTKAg7l39u6nK7z2J9de4GT5g2KkQ1yf9YtCYThVLvex-jCEiYMKI2CLMTz1zEP1-rzKyFc3upP67iWnugSMoeaVoTUAtWLVjgaOMAE-apOdI/s1600/_MG_2999blog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644127176211855170" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdHTLWjmDZGOMl9R4Or0Cdfnobtiz9cvGTKAg7l39u6nK7z2J9de4GT5g2KkQ1yf9YtCYThVLvex-jCEiYMKI2CLMTz1zEP1-rzKyFc3upP67iWnugSMoeaVoTUAtWLVjgaOMAE-apOdI/s400/_MG_2999blog.jpg" /></a>
<br />
<br /><div>
<br /><div>Hozzávalók: (20x30)
<br />
<br />10dkg étcsoki
<br />20dkg margarin
<br /><div>3 ek. keserű kakaópor
<br /><div>3 tojás
<br /><div>15dkg cukor
<br /><div>15dkg liszt
<br /><div>1 kk. sütőpor
<br />
<br /><div>krém:
<br />
<br /><div>25dkg mascarpone
<br /><div>1tojás
<br /><div>5ek. cukor
<br /><div>6-7ek. kókuszreszelék
<br /><div>2ek. liszt
<br />
<br />
<br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644126696880923138" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgouYUD0THPN5LC6BNFlgJcLfNKFzL-k2BbxIwFwltv95oM1RMw5dKGTd2e2QHtc1FJwViQQJCHwVCFksp6UopHSfl0MfpmuD3nzg1Ld1T8iPKt712HsQ72N15068uOtggtpLE8j50cn7w/s400/_MG_3008blog.jpg" />
<br />
<br />
<br /><div>Elkészítés:</div>
<br />
<br /><div>A csokit a margarinnal együtt olvasszuk fel egy lábosban, keverjük hozzá a kakaóport.
<br /><div>A tojást verjük habosra a cukorral, a liszthez keverjük hozzá a sütőport.
<br />A csokit keverjük el tojásos masszával, kisebb adagpkban adjuk hozzá a lisztet.
<br /><div>Kenjük ki margarinnal a tepsit, lisztezzük ki, melegítsük elő a sütőt.
<br /><div>A mascarponét keverjük el a tojással, a cukorral, a liszttel és a kókusszal.
<br /><div>A kakaós masszát öntsük a tepsibe, kanalazzuk a tetejére a krémet, úgy, hogy mindenhol befedje a tésztát.
<br /><div>180 fokon 35 percig süssük.</div>
<br />
<br /><div></div></div></div>
<br />Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-85142320181474231342011-08-22T21:18:00.005+02:002011-08-22T21:31:14.491+02:00Kapros lazac mousse
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaMiDmugY0RzpgcQ_CDn66ybbzISlR0lcG1SeObqC9C6ovDyT40fKniMi5IyG3dd97uNzYpxgS1kJZUY-_RcOTBYsrO49CTUVx6w95S0tGA_avuNdbThvDJgIrQ_77bGD_Xbu1wIYcFgo/s1600/_MG_2986blog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643764504494391154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaMiDmugY0RzpgcQ_CDn66ybbzISlR0lcG1SeObqC9C6ovDyT40fKniMi5IyG3dd97uNzYpxgS1kJZUY-_RcOTBYsrO49CTUVx6w95S0tGA_avuNdbThvDJgIrQ_77bGD_Xbu1wIYcFgo/s400/_MG_2986blog.jpg" /></a>
<br />
<br /><div></div>
<br /><div>Végre kaptam lazacot! (ez itt nálunk csodaszámban megy :S) És méghozzá milyet, yammi, bükkfával füstölt, omlós, hmmm, egyszóval tökéletes volt. Igaz egy aprítási folyamattal kinyírtam, de megérte.
<br /></div>
<br /><div>
<br /><div>
<br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643763556533298578" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVk0rvo_Yoq6i-f_eIs43qFEFfwMAYsHPrjgSvmAE0LfWESAKIDaHtZrT-fCDC2VSmpQP7i9kEUHtLXUFngtPfS9JNWc7PsErL0qba5w3EZZTGdUipJB86FKFUgvuG9KPJMoEV8351j_o/s400/_MG_2993.blogJPG.jpg" />
<br />
<br /><div>Hozzávalók:</div>
<br />
<br /><div>10dkg füstölt lazac
<br /><div>15dkg mascarpone
<br />fél evőkanál kapor
<br /><div>csepp citromlé
<br /></div>
<br /><div>bagett</div>
<br />
<br /><div></div>
<br /><div>Elkészítés:</div>
<br />
<br /><div>Tegyük aprítógépbe a lazacot, pépesítsük. Keverjük el a szobahőmérsékletű mascarponéval, adjuk hozzá a citromlét, ízlés szerint, keverjük bele a felaprított kaprot.
<br /><div>Szeleteljük fel a bagettet, pirítsuk meg, kenjük rá a krémet.</div>
<br /><div></div></div></div>
<br />Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-56126255336041212722011-08-02T20:21:00.004+02:002011-08-02T20:46:33.738+02:00Meggyes clafouti mandulás habbalEz a Clafouti dolog már régóta izgatott, ha észrevettem volna, hogy mennyire egyszerű, már rég megcsinálom. Ezzel a mandulás habbal igen kis pikáns lett. Máskor is fogom alkalmazni az ízesített tejszínhabot. Egyszerű és nacccerű kategória. ;)<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhs4F6QLG2pa1JzlnszVL9APjByzvtQMtJIhFDJTagsGXYuHHkn6FUVBlluzJjlm-qFy1qshY1acHbQ-uD9KbArADP8i-nELggEiUO3hp0pqVJa1Y_NyF9dU05SeoEQ3qcMVG9XvE6EgE/s1600/_MG_2903blog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5636330607873082642" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhs4F6QLG2pa1JzlnszVL9APjByzvtQMtJIhFDJTagsGXYuHHkn6FUVBlluzJjlm-qFy1qshY1acHbQ-uD9KbArADP8i-nELggEiUO3hp0pqVJa1Y_NyF9dU05SeoEQ3qcMVG9XvE6EgE/s400/_MG_2903blog.jpg" /></a><br /><br /><div><br /><div>Hozzávalók: (25cm átmérőjű piteforma)<br /><br />1/2 csésze liszt<br />1/4 csésze cukor + 2 evőkanál<br />3 tojás<br />1 csipet só<br />1/4 csésze tejföl vagy natúr joghurt<br />1 csésze tej<br />1 tk. rum<br />1 üveg meggy befőtt<br /><br />1 csésze habtejszín<br />1/4 csésze porcukor<br />1 tk. mandula aroma </div><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5636330338868742178" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih7X1tFJCju9KCRJ2WWPPQZE4fh3YU_xWFND_pN6R2t1Q6JLJlTkF2zICD78ValE2uEQ8OkKUvRLu1bCXCKzddABHm85Eu9Vx0SL5Ml3TWVc_Ck-Ujv-uyEn4FXN0l0109EaXuHyTpG_I/s400/_MG_2904blog.jpg" /><br /><br />Elkészítés:<br /><br />Melegítsük elő a sütőt 190fokra. Csepegtessük le a meggyet.<br />Keverjük össze a lisztet a negyed csésze cukorral és a sóval.<br />Egy másik tálban keverjük simára a tojásokat, a tejfölt, a rumot, adjuk hozzá a lisztet, elektromos mixerrel dolgozzuk egyneművé.<br />Vajazzuk ki a formát, szórjuk meg a 1 ek. cukorral. Rakjuk ki a forma alját meggyel, öntsük rá a kikevert masszát. Szórjuk meg a maradék cukorral, süssük 40-45 percig.<br />Hagyjuk hűlni 30 percet mielőtt felszeljük.<br />Félig verjük fel a habtejszínt, adjuk hozzá a porcukrot és a mandula aromát, majd verjük kemény habbá.<br />Minden szeletre halmozzunk 2 evőkanál mandulás habot.<br /><br />Eredeti itt: <a href="http://www.afarmgirlsdabbles.com/2011/07/22/bing-cherry-clafouti-with-sweet-almond-cream/">a farmgirl's dabbles</a></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-7191486567348575762011-07-31T20:10:00.006+02:002011-07-31T20:55:23.785+02:00Kókuszos krémsajtos WOW! brownieRöviden csak ennyit róla: Úúúristen...!!! ;)
<br />Nálam ez most a best of, minden nap tudnék enni belőle egy (vagy kettő) szeletet.
<br />Kókusz és csoki rajongóknak melegen ajánlom, pontosabban hidegen... és amikor másnap összeérnek az ízek... úristen...!!
<br />
<br />
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjctvJScV76RaVpx_ag0y1_WqIaQ5OL17Llu9V4RnnSHL_1TSp_ti77yJBrbfYhLYpyhHOySuLR3nma2NxWK-hOO0cdWKL8sb4-6jF3vO8Fxxdd6C8FFhT5KkwjqnERJdSeZnsurt82H4U/s1600/_MG_2886blog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635589128592009186" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjctvJScV76RaVpx_ag0y1_WqIaQ5OL17Llu9V4RnnSHL_1TSp_ti77yJBrbfYhLYpyhHOySuLR3nma2NxWK-hOO0cdWKL8sb4-6jF3vO8Fxxdd6C8FFhT5KkwjqnERJdSeZnsurt82H4U/s400/_MG_2886blog.jpg" /></a>
<br />
<br /><div>
<br /><div>Hozzávalók: (20x20)</div>
<br />
<br />500gr mascarpone
<br />1/4 csésze cukor
<br />1 tojássárgája
<br />3/4 tk. vanília aroma
<br />1/2 csésze kókuszreszelék
<br />
<br /><div>2/3 csésze liszt
<br />1/2 tk. sütőpor
<br /><div>1/2 tk. só
<br />1/2 csésze margarin
<br /><div>225gr étcsoki
<br /><div>1 1/4 csésze cukor
<br /><div>3 tojás
<br /><div>1 1/2 tk. vanília aroma
<br />
<br /><div></div>
<br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 227px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635588911121266002" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyD5NCwnuXwfAI0z60pk-TzzsB8-CYrDOwkF6qDzJS3WuXteWrMIx-AotrjdGZwLl3XpkhyphenhyphenGsAt9SqvH6VAcl4SZ2mnyykp8UHAJ3albC8_EsBRQzUEkVn8BQisW4s6bbQDLB5hTJBDTI/s400/_MG_2894blog.jpg" />
<br />
<br />
<br /><div>Elkészítés: </div>
<br />
<br /><div>Egy közepes méretű tálban keverjük össze a krémsajtot, 1/4 csésze cukrot, a tojássárgáját, a vanília aromát és a kókuszt.
<br /><div>Keverjük el a lisztet a sütőporral és a sóval.
<br /><div>Egy üvegtálban, vízgőz fölött olvasszuk fel a vajat és a csokit. Hagyjuk kicsit hűlni.
<br /><div>Adjuk hozzá a cukrot, a tojásokat, a vaníliát és keverjük egyneműre.
<br /><div>Kisebb adagokban adjuk hozzá a lisztet, jól keverjük össze.
<br /><div>Kenjük ki a formát vajjal és lisztezzük ki. Öntsük bele a tészta felét, majd kiskanál segítségével kisebb adagokban halmozzuk a kókuszos krémet a masszára, majd öntsük rá a massza másik felét. A csokis masszát spatula segítsígível rendezzük el úgy, hogy mindenhol befedje a kókuszos krémet.
<br />
<br /><div>180 fokon 50-55 percig süssük. Legalább egy órát hagyjuk hűlni mielőtt felszeljük.</div>
<br />
<br /><div>Eredeti itt: <a href="http://www.the-baker-chick.com/2011/07/coconut-cream-cheese-brownies.html">The Baker Chick</a></div></div>
<br />Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-11860327031212540222011-07-24T11:05:00.008+02:002011-07-26T12:52:38.620+02:00Csokoládés körtetorta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizoSDbbA5_cdEtyAq2PAobCc46IJMdobMdQw7M7PUtyw6M2QJLUOCavuVYYEgsy_U_3TmCyGCjn0kJZgGtJkG7YD2lYQ3iQrW9DvisBdtGK_T8cG2q2MDDkfhGR0NxfpqQuQpMHmQW3p0/s1600/_MG_2229blog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 245px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632852398505083154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizoSDbbA5_cdEtyAq2PAobCc46IJMdobMdQw7M7PUtyw6M2QJLUOCavuVYYEgsy_U_3TmCyGCjn0kJZgGtJkG7YD2lYQ3iQrW9DvisBdtGK_T8cG2q2MDDkfhGR0NxfpqQuQpMHmQW3p0/s400/_MG_2229blog.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div>Azt hiszem a csokoládé és a körte párosításával sosem lehet mellényúlni. A tejszínhabbal való tálalás pedig mindezt megkoronázza. Nekem hidegen ízlett a legjobban ;)</div><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj492vVZf7toPxJT7IlAvkKv0UZFY2iOzwKssUerqN616JBgMRsdQG-KYrOEWyGazyMMq_pzRyMLnwmwNQZ69Dx77TYbGC0-fBo4B_XFWI7oLlqYjNP1e9jJz_an9VEuc0tcI7mbyWcBfk/s1600/_MG_2247blog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632849807624916162" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj492vVZf7toPxJT7IlAvkKv0UZFY2iOzwKssUerqN616JBgMRsdQG-KYrOEWyGazyMMq_pzRyMLnwmwNQZ69Dx77TYbGC0-fBo4B_XFWI7oLlqYjNP1e9jJz_an9VEuc0tcI7mbyWcBfk/s400/_MG_2247blog.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div>Hozzávalók:<br /><br />3 körte (450gramm)(konzerv)<br />10dkg étcsoki<br />12,5dkg vaj<br />10dkg cukor<br />2 tojás<br />25dkg liszt<br />1 cs. sütőpor<br />1,5dl főzőtejszín<br />2-3 ek. sárgabaracklekvár </div><br /><br /><br /><br /><div>tejszínhab<br /></div><br /><br /><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632849480363653074" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIwhZSl4dcKeiS2OPSTRsMiBOmpxh-PlCB5YP72RPhU_3PCUglcAQ2b6S5f2wCmcD6kInuSoeV1u1XbAvGOSkOms04LGXvj2SaXs0CPB9yCp6wF0QJAHSk9zJn1rGM4hYGIUGP5bEKSWA/s400/_MG_2249blog.jpg" /><br />Elkészítés:<br /><br />A csokit megolvasztjuk, hagyjuk hűlni.<br />A margarint habosra verjük a cukorral, beledolgozzuk a tojásokat és az olvasztott csokit.<br />A lisztet elkeverjük a sütőporral és a tejszínnel felváltva a masszához keverjük.<br />A sütőt 180 fokra előmelegítjük.<br />Kivajazunk, kilisztezünk egy 24 cm-es csatos tortaformát és belesimítjuk a masszát.<br />A félbevágott körtékkel kirakjuk a tetejét, picit belenyomkodjuk a masszába.<br />50-60 perc alatt megsütjük.<br />A baracklekvárt felforrósítjuk és a még meleg kész tortát megkenjük vele.<br />Tejszínhabbal tálaljuk.<br /><br /><br />Lelőhely: Fanny</div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-77315649590334818962011-06-26T10:46:00.009+02:002011-07-08T14:12:32.340+02:00Túrótorta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEHeM6pFdnKjsyf1xS46C2ecLnkcCLcs7rMkR_Te-mrPuPvJE_7hABnDHl4Ml5hSoxm-hI2hQqTyGJLRL4ZVVyrZXwV3Bevb_e5E5dWHzC582sPoj8OU6EbN-L68pBmysCWPfwbADvF_M/s1600/_MG_2113blogready2.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626925370245209074" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEHeM6pFdnKjsyf1xS46C2ecLnkcCLcs7rMkR_Te-mrPuPvJE_7hABnDHl4Ml5hSoxm-hI2hQqTyGJLRL4ZVVyrZXwV3Bevb_e5E5dWHzC582sPoj8OU6EbN-L68pBmysCWPfwbADvF_M/s400/_MG_2113blogready2.jpg" /></a>
<br />
<br />
<br /><div>A változatosság kedvéért ismét egy túrótorta. Szeretem nyáron azokat a tortákat amiket hidegen lehet fogyasztani. És aminek a legjobban örültem, hogy maradt annyi fehérje, hogy kijött belőlel egy Eszterem féle isteni Angyaltorta :) Szóval összességében 2 tortánk lett a hétvégére.
<br />Anyukám meg is jegyezte, hogy a szomszédok lassan joggal hihetik, hogy egy zugcukrászdát üzemeltetek náluk... minden 7végén megjelenek egy tortával, vagy épp kettővel.
<br />
<br /></div>
<br />
<br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626909627746571426" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW3kZNgG0n2QC2bZOMBcChalKZp54dZ7uNpHCtmwcKOsE4h7EtoInoKr7kpiRA5YFpPZXPGgXu4ZCumYzPd6jMr5-MfJpKBMTcfz0_by2657KVutaO1_bCFcz16SWqJg_vJb5H09ACSxY/s400/_MG_2114readyblog2.jpg" />
<br />
<br />
<br /><div>Hozzávalók:</div>
<br />12dkg margarin
<br />20dkg liszt
<br />7dkg cukor
<br />1 tojás sárgája
<br />1 citrom reszelt héja
<br />csipet só
<br />
<br />1 cs. zselatinpor (25gramm)
<br />2,5dl tej
<br />20dkg cukor
<br />3 tojás sárgája
<br />5dl tejszín
<br />50dkg túró
<br />1 citrom reszelt héja
<br />5dkg cukor
<br />500gramm őszibarack, vagy más gyümölcs
<br />
<br />
<br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626908967146183250" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqUgZO9D62Ul200bUd0oi5vqRNa9YxWzoVYQs13g4HXNQ27FH3zEzUiRyTiLwb9Z3Rt5azzvT40JxwilKaQkB3UM-5It7SAnNPa42DBO38x_iWj2HvGGrxDLQLk6iyx7DTWF7pfo1bX4M/s400/_MG_2119blogready2.jpg" />
<br />Elkészítés: (24-es tortaforma)</div>
<br />
<br />A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és fóliába tekerve egy órára hűtőbe tesszük.
<br />A tésztát két részre osztjuk. A forma alját kivajazzuk és külön-külön megsütjük a lapokat, előmelegített sütőben 10 percig.
<br />Az egyik lapot még melegen 12 egyenlő részre vágjuk.
<br />A zselatint egy dl langyos vízben feloldjuk, majd felforraljuk, félretesszük hűlni.
<br />A tejhez hozzáadjuk a cukrot, a sót, a reszelt citrom héját és a tojássárgákat.
<br />Felforraljuk, majd levesszük a tűzről. A langyos zselatint belekeverjük és hagyjuk hűlni.
<br />Verjük fel a tejszínt. Törjük át a túrót és keverjük el a zselatinos tejjel, adjuk hozzá a tejszínhabot és keverjük össze. Szeljük fel a barackot.
<br />Az egész lapot a forma aljába tesszük, öntsük rá a túrós krémet, szórjuk bele a gyümölcsöt, és tegyük hűtőbe legalább másfél-két órára.
<br />Ha megdermedt tegyük rá a cikkekre szelt lapokat, szórjuk meg porcukorral.
<br />
<br />Lelőhely: Rama
<br />
<br />Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-37863300456670359032011-06-10T12:25:00.008+02:002011-06-18T15:50:52.505+02:00Őszibarackos túrókrémtorta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhezzoa3WG2AT98l_trKKfOeRlSh0yCJvVkq7aeqW0XmmXxKF8dK9850e3mYaCYQong3N1vmWLaJR2RmKLiByu3f3ygaIKM0S7njalYbtC6FpIpG5R_Gk30kD4QQHJgLD3fUd6pP0sX0Co/s1600/_MG_2049readyres.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619552367850056546" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhezzoa3WG2AT98l_trKKfOeRlSh0yCJvVkq7aeqW0XmmXxKF8dK9850e3mYaCYQong3N1vmWLaJR2RmKLiByu3f3ygaIKM0S7njalYbtC6FpIpG5R_Gk30kD4QQHJgLD3fUd6pP0sX0Co/s400/_MG_2049readyres.jpg" /></a><br /><br />Ez itt kérem a félig sikerült túrótorta. Nem minden úgy alakult, ahogy azt én szerettem volna.<br />A piskótát ketté kellett volna vágni, nem sikerült, kissé lapos lett, és elég kishitű voltam ott és akkor, hogy ezzel megpróbálkozzam. És igen, kinyitottam a sütőajtót sütés közben! Szentségtörés elkövetve, küllem kissé átalakítva, de ami megnyugtató, az ízét kipipálhattuk.<br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKuIyfFt6Jt4_9iqa0hhU-MENSWNpWgbBKluN3vUatpVeQRi4PjS9C70bnhtxa04LZCbT74QobDE3Wb6gkhmjq_KJrAQxsjco4pBdYMQ5QIXXlfVLYSMqvjYqwQkCvaQGnD28w3ybn6tA/s1600/_MG_2072read.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 351px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619552219512702210" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKuIyfFt6Jt4_9iqa0hhU-MENSWNpWgbBKluN3vUatpVeQRi4PjS9C70bnhtxa04LZCbT74QobDE3Wb6gkhmjq_KJrAQxsjco4pBdYMQ5QIXXlfVLYSMqvjYqwQkCvaQGnD28w3ybn6tA/s400/_MG_2072read.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div>Hozzávalók:<br /><br /><br />4 tojás<br />4 ek. cukor<br />4 ek. liszt<br /><br />50dkg túró<br />2,5 dkg zselatinpor<br />2 dl tej<br />5 ek. cukor<br />1 cs. van. cukor<br />3 dl habtejszín<br />6ek. sárgabarack lekvár<br />8-10 db fél őszibarack<br />porcukor<br /><br /><br /><div><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619551752642692066" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcspDUF9XFXB8PyPpz_oiN26rw1L_uUQDKExXxp3YUNPALP7CyUxmobyDFEupMpAiLsqWT8dSzMjJesd1CS5tZwFCzyDnZnXrE_3r-rCP_6WvBJYx1w2jfx94JUrV1jLSBp2NdVbDTAb4/s400/_MG_2077eadyres.jpg" /><br /><br /></div><br /><br /><div>Elkészítés:<br /><br /><br />A tojások sárgáját a cukor 2/3-ával fehéredésig keverjük. A fehérjét habbá verjük, a végefelé a maradék cukrot is hozzáadjuk.<br />A cukros-tojásos masszához keverjük, kisebb adagokban hozzáadjuk a lisztet.<br />Kivajazott, kilisztezett 24 cm-es formába öntjük és 25 percig sütjük.<br />(Itt most az jönne, hogy ha kihűlt, lapjában vágjuk ketté. Na ez nálam kivitelezhetetlen volt, így a massza a piskótára került)<br />A túrót áttörjük, a zselatint a tejben a cukorral együtt felforraljuk.<br />Amikor kihűlt a túróhoz adjuk, a habbá vert tejszínt is beleforgatjuk.<br />A tortalapot megkenjük a sárgabarack lekvárral és visszatesszük a formába.<br />Ráöntjük a túró felét, belenyomjuk a barackokat, ráöntjük a maradék túrót és néhány órára hűtőbe tesszük.<br />Akinek sikerült a kettévágás, az tegye a tetejére a piskótát és szórja meg porcukorral. Gratulálok! :)<br /><br />Lelőhely: Príma Konyha </div></div></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-88320403716233873262011-05-20T14:52:00.008+02:002011-05-20T15:28:40.624+02:00Tejfölös meggytorta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIGDhKF1d4b84oHDW-vKEBNvDw56HGOSWsBZly281lnPtnssaEpNlvyHSHByfUHNFz-q5nzMfPP9stpnLUc2hS8gNj0BvwHH24Xgu746XNLgDAZDoeSSh5-TBScT_gMGW1ulOW3dxhFOk/s1600/_MG_2002readyres.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 351px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIGDhKF1d4b84oHDW-vKEBNvDw56HGOSWsBZly281lnPtnssaEpNlvyHSHByfUHNFz-q5nzMfPP9stpnLUc2hS8gNj0BvwHH24Xgu746XNLgDAZDoeSSh5-TBScT_gMGW1ulOW3dxhFOk/s400/_MG_2002readyres.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608788007549325154" /></a><div><br /></div><div>Kicsit félve álltam neki ennek a meggyes torta csodának. Olyan kis csinos volt az újságban, hogy el sem tudtam képzelni, hogy az enyém bármennyire is hasonlít majd rá. De tévedtem, az én szememnek tökéletes lett :) Annyira bejött, hogy miután mindenki megdicsérte még 3x megkérdeztem, hogy "De ugye milyen szép lett??" :D Teljesen el voltam alélva tőle... (szegény családom) Mondjuk kárpótolta őket, hogy igen jó lett ;))</div><div><br /></div><div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIq61wiwiBUX-tizCGjrObe_0aXsgv4xYqP46uehd3cGI8vsWE3QjHPZ71MJ8Hp6ns-d8nFl941romCj01DG8xsh8cqtRNgaNvs-HbnsISAjcf9UL_UnBBw_HRGlDIhJfw8CiHwwMHA40/s1600/_MG_2011readyres.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 335px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIq61wiwiBUX-tizCGjrObe_0aXsgv4xYqP46uehd3cGI8vsWE3QjHPZ71MJ8Hp6ns-d8nFl941romCj01DG8xsh8cqtRNgaNvs-HbnsISAjcf9UL_UnBBw_HRGlDIhJfw8CiHwwMHA40/s400/_MG_2011readyres.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608787824958473810" /></a><br /><div style="text-align: center;"><br /></div>Hozzávalók:<br /><br />20dkg liszt<br />1 csipet sütőpor<br />27dkg cukor3 tojás<br />10dkg margarin <div>másfél üveg meggybefőtt</div><div>5dl tejföl</div><div>1 csomag vaníliás pudingpor</div><div>2-3 ek. szeletelt mandula</div><div>1 cs. piros tortazselé</div><div><br /></div><div><br /></div><div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwc1XWmbsi1JLNUSyzOMBirdgA3ZHsilevgUZSVfdd0c5RLv_v2hHoSno8pocMjtlnmFN36xnCizhCQpmtVPQbhpHvS3sLqtmaO-_c-9IRmh_Px5yLGXvSNmd3JPMU7JqD9gadBOmFMEQ/s400/_MG_2000readyres.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 352px; height: 400px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608787573075545874" /></div><div><br /></div><div>Elkészítés:</div><div><br /></div><div>A lisztet, a sütőport, 5dkg cukrot, 1 tojás, egy csipet sót és a margarint összedolgozzuk, cipót formázunk belőle, majd folpackba csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.</div><div>A meggyet 6-7 dkg cukorral és másfél deci meggylével felforralunk, majd hagyjuk hűlni.</div><div>Egy 24 cm-es csatos forma alját sütőpapírral kibélelünk. A tészta 2/3-át 24 cm-es kör alakúra nyújtjuk, a formába tesszük és 175 fokos, előmelegített sütőben 10 percig elősütjük.</div><div>Hagyjuk hűlni. A maradék tésztából rudat sodrunk és egy 4 cm magas peremet készítünk belőle a forma oldalára. Nyomkodjuk össze a tésztákat ahol találkoznak a perem alján.</div><div>A maradék 2 tojást 10 dkg cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a tejfölt és a pudingport.</div><div>A masszát a formába öntjük és 45 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.</div><div>A meggyet lecsepegtetjük, a torta tetején elosztjuk, a meggyléből és a maradék cukorból a használati utasítás szerint elkészítjük a zselét. Ráöntjük a tortára, ha kihűlt a peremét megszórjuk a vágott mandulával.</div><div>Néhány órára tegyük hűtőbe. </div><div><br /></div><div><br /></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-34242408242191985682011-05-08T16:32:00.008+02:002011-05-14T21:23:20.264+02:00Gombás quicheRégóta tervbe volt már a "franciák pizzája", de mint sok más ez is váratott magára.<br />Ezer meg egy receptet találtam rá, hagytam, hogy leülepedjen és összekreáltam a magamét.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0stpsLXpC1Vu1iss6oEr3j6-9NMa1JoCoT8Ep1F1jO_ehg8ZEYgHxQEOUB98K8t7-EpS65dMLPrK8TuWezCBqkMsv_c9SW1VOCubK4W69u4V4ZPqIS5ZM3pty34SlGyhmXSwUrO_u1hI/s1600/_MG_1927res2.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5606651012881181474" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0stpsLXpC1Vu1iss6oEr3j6-9NMa1JoCoT8Ep1F1jO_ehg8ZEYgHxQEOUB98K8t7-EpS65dMLPrK8TuWezCBqkMsv_c9SW1VOCubK4W69u4V4ZPqIS5ZM3pty34SlGyhmXSwUrO_u1hI/s400/_MG_1927res2.jpg" /></a> <br />Hozzávalók: (26cm)<br /><br />20dkg liszt<br />12dkg hideg vaj, felkockázva<br />1-2 ek. hideg víz<br />kevés só<br />1 tubus ömlesztett natúr sajtrém<br />1-1,5 dl tejföl<br />1dl tejszín<br />2 tojássárgája<br />só<br />bors<br />1 fej vöröshagyma<br />kb. 60 dkg gomba (olyaskörül lehetett :))<br />8 szelet bacon<br />15 dkg reszel sajt<br />petrezselyem<br /><br /><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 270px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5606650314617240466" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj58c2KNCKS-wHPJepXJem1NlFEXf-SnCJU_DiOfNOjJhve4dxZMs87cfsuMot189k1_u6yWZgOt5AqlMH7SbghF6QgeH7V4uTWeSdxTQSdm11AyBNhKSkPBFOu8kj6fyZidzyPhwJ0yz4/s400/_MG_1921cutres2.jpg" /><br /><br /><div>Elkészítés:</div><br /><br />Addig gyúrjuk az első 4 hozzávalót, míg csinos kis cipót nem tudunk formálni belőle.<br />Tekerjük fóliába és hűtőben pihentessük fél órát.<br />Nyújtsuk ki kerek formára, majd fektessük piteformába úgy, hogy legyen pereme.<br />Szúrkáljuk meg a tésztát villával, fedjük be sütőpapírral és dobjunk rá sütőbabot.<br />180 fokon süssük 10-15 percig.<br />Keverjük el a krémsajtot a tejföllel, a tejszínnel és a tojássárgájával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.<br />A hagymát kockázzuk fel, kevés olajon futassuk meg, dobjuk rá a felszelt gombát, ha már kezd pirulni sózzuk borsozzuk. (előbb ne, mert levet enged a sótól)<br />A szalonna csíkokat vágjuk ketté, saját zsírján pirítsuk pár percig mindkét oldalán.<br />A pitéről távolítsuk el a sütőpapírt, no meg persze a babokat... fektessük az aljára a szalonna csíkokat, egyenletesen osszuk el rajta a pirított hagymás gombát és öntsük nyakon a tojásos-tejszínes szósszal. Reszeljünk rá sajtot, szórjuk meg petrezselyemmel, szimplán a látvány kedvéért ugye, majd süssük addig, míg a sajt el nem kezd pirulni a tetején.Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-14018359232073378572011-04-17T11:45:00.007+02:002011-04-18T13:05:43.509+02:00Krémsajtos-vörösáfonyás muffin<div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0-sMfZT8eprbg3k68_YyYE4DZxSp40_KVSYBXkUFSxzl0m4TL-G7iXLIFWCGRvHJgDZ_foJzzRBHWxi6YAvR2MsjuHNs05pA0YdOa6XTlphbpb45hJsfZvhJmHG45Y87n6yYmMLgKF0/s1600/_MG_1906resblog.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0-sMfZT8eprbg3k68_YyYE4DZxSp40_KVSYBXkUFSxzl0m4TL-G7iXLIFWCGRvHJgDZ_foJzzRBHWxi6YAvR2MsjuHNs05pA0YdOa6XTlphbpb45hJsfZvhJmHG45Y87n6yYmMLgKF0/s400/_MG_1906resblog.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596877162979413458" /></a><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div>Őszintén szólva le tudnám élni az életem muffinok nélkül, (kivéve a Sacher muffint!) de mindig beleszaladok valami olyanba amit aztán meg kell sütnöm. Gondoltam amiben krémsajt van az eleve nem lehet ugye rossz. Az eredeti recept eperrel készült, de nekem épp vörösáfonyám volt itthon. Hmm, jó lett. :) </div><div><br /></div><div><br /></div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhcniXL3Hddzb-WQaDGEYcv8Y6z1Q4X-rA4nJvjeSPfaYKNoiPZ5Zmzgvdp313r-BWP89dvstexIz8j6-LmuE-IoYEH43OrqMlGJYYQLHhY56YYZLNDd-YRg8whyphenhyphenBoQSQ0xnb2SpBiYbk/s400/_MG_1911xresblog.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 400px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596876950565693970" /><div></div><div><br /></div><div>Hozzávalók: 18db-hoz </div><br /><div>2 csésze liszt</div><div>1 csésze cukor</div><div>1 1/2 tk. sütőpor </div><div>1/2 tk. szódabikarbóna</div><div>1 csipet só </div><div>2 ek. margarin, lágy </div><div>2 tojás </div><div>250 gramm mascarpone </div><div>1/2 tk. vanília aroma </div><div>2 ek. joghurt </div><div>pár csepp citromlé </div><div>1 1/4 csésze aszalt vörösáfonya </div><div><br /></div><div><br /></div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnXrjGPCAgx4ueMAN8HEaJ1c-F2mpW8AsV8xolNPFfY6GFNkbvdgby1cMDxxIqUd79_GAgXn1NNxnUGW43u88JRIavGuo7fAZHUS-qE9gNIC0FukPu5L7-WaZl3LLXK22EzRgi9xNyFYw/s400/_MG_1907resblog.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 400px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596875761300084162" /><div></div><br /><div>Elkészítés: </div><br /><div>Keverjük össze a lágy vajat a szobahőmérsékletű mascarponéval és a cukorral. </div><div>Adjuk hozzá tojásokat, a joghurtot, a vanília aromát és pár csepp citromlét. </div><div>Keverjük a liszthez a sütőport és a szódabikarbónát. A lisztes keveréket több kisebb adagban adjuk a krémes masszához. Dolgozzuk egyneművé. </div><div>Béleljük ki a muffin formát kis papírkosárkákkal és 180 fokon, előmelegített sütőben süssük 22-25 percig. </div><div><br /></div><div>Eredeti recept itt: <a href="http://www.jasonandshawnda.com/foodiebride/archives/4427">Confections of a Foodie Bride</a> </div><div><br /></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-64580548791682403152011-03-29T13:16:00.008+02:002011-03-30T10:54:50.453+02:00Mascarponés máktorta<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Z-uO4dn4PXt4rS-ThAk6a8HN_bSBNvsmoO8uK0_lhhM8JmGVcO8I4mKzr9nKO4Dquf4Qbti3jjH8HtHJwkuY3xbgxTdA_iD35riIy7r5yvNGkZIY90YDK1Ns4fSHQgDiKE9CJJwjDZo/s1600/_MG_1843resblog.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Z-uO4dn4PXt4rS-ThAk6a8HN_bSBNvsmoO8uK0_lhhM8JmGVcO8I4mKzr9nKO4Dquf4Qbti3jjH8HtHJwkuY3xbgxTdA_iD35riIy7r5yvNGkZIY90YDK1Ns4fSHQgDiKE9CJJwjDZo/s400/_MG_1843resblog.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5589793728194947378" /></a><br /><br />Azt eddig is tudtuk, hogy szeretjük a mascarponét, de a mákot is, nagyon. Úgyhogy mikor ráleltem erre a receptre nagyon megörültem. Hetekkel ezelőtt találtam, de nem készítettem el azonnal, így nagy volt a várakozás öröme :). Hétvégén végre sorra került!<br /><div><br /><div></div><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5589485315411383490" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijGbGZyhl1uByW2GQbdVc-BSPgO9NtmndMCF3bD0xbpkU10vQROqiKZGVap9_skennYUzrQa4zi318muXVmqQC2x5PIi1bXS7ijmEF0X9xp3TDkkmArD5mT7oFub68E05LtZ-xG_4gDZ0/s400/_MG_1841xresblog.jpg" /><br /><div>Hozzávalók:<br /><div></div><br /><div>tésztához<br /><div></div><br /><div>15dkg margarin<br /><div>5dkg porcukor<br /><div>6db tojás<br /><div>15dkg cukor<br /><div>10dkg liszt<br /><div>1/2 cs. sütőpor<br /><div>25dkg darált mák<br /><div>1 citrom reszelt héja<br /><div></div><br /><div>krémhez<br /><div></div><br /><div>25dkg mascarpone<br /><div>2dl tejföl (20%)<br /><div>3-4 cs. vaníliás cukor<br /><div>1/2 csésze áfonyalekvár<br /><div></div><br /><div>Az áfonyalekvár elhagyható, de erősen nem ajánlom!</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5589484565481172594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyjE_68sg2lL1LvgoalZ5epvLtfafOwi40UDeq18mdPJ0K4ByPbe2B6Z3uve9AC4ZlaKdfC24jcPcnDae0gwjlLdr0xltUjnEv-EM__EDW-HGxVXJFtp7L4YXKm9nR4FcPp9nAPKHW23o/s400/_MG_1861resblog.jpg" div="" /></div>Elkészítés:</div><br /><div></div><br /><div>Melegítsük elő a sütőt 165 fokra. Egy 24 cm-es tortaforma aljába helyezzünk sütőpapírt.<br /><div>Keverjük össze a mákot a liszttel és a sütőporral. A puha margarint keverjünk habosra a porcukorral, majd reszeljük bele a citrom héját.<br /><div>Válasszuk szét a tojásokat és a sárgáját egyesével adjuk a vajas krémhez, keverjük össze. A tojások fehérjét verjük krémes habbá a cukorral. Kanalazzuk a hab egy harmadát a vajas krémre, majd a többit is és szépen dolgozzuk össze. Kis adagokban keverjük hozzá a lisztet. Öntsük a formába, majd süssük 45-50 percig.<br /><div>A mascarponét keverjük el tejföllel és a vaníliás cukorral. Ha a tésztánk kihűlt vágjuk ketté. Kenjük meg először áfonyalekvárral, majd a mascarponés krémmel. Helyezzük rá a tetejét és kenjük meg ezt is. Tegyük hűtőbe 3-4 órára.<br /><div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Az eredeti receptben 3 lapra kell vágni a tésztát és a tetejét nem kell megkenni. De mivel átvágtak azon a ponton hogy "a formába töltve igazítsuk enyhén homorúra a tésztát"...<br /><div>és én ezt bevettem... bár alig láthatóan volt homorú, és mivel minden tortám általában egy kisebb vulkánra hasonlít a közepén gondoltam most pont jó lesz! Hát nem! Behorpadt kissé, így nem mertem 3 lapra vágni... :S</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Ráma receptkönyvben találtam. </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-30420316737889455262011-03-24T11:31:00.007+01:002011-03-24T11:50:43.258+01:00Körtés karamellás mascarponetortaMindenkinek igaza van aki unja a mascarponés tortáimat, de mi sajna nagyon szeretjük, lévén, hogy egyszerű és irtózatosan finom. :)<br />Illetve azért talán akad még valaki akinek újdonság. ;)<br />Muszáj volt felraknom, mert olyan kis cuki lett :D, de ígérem a sárgabarackost már megtartom magamnak. (biztonság kedvéért le sem fotóztam, nehogy aztán még a végén kísértésbe essek...) ;)<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_4jTQ7UoG_7QkgBquWalsVDTYlT4nvUHtzUWox0KvcSDjfrXow64peZXSFYSpWHM0zeY3ID9rMQ4D57WOj3OG6ItJDtSkFbVqgS6xBv6OqUogFHOvNKYSz4IksM6fEx_Cw2m9XXam7c8/s1600/_MG_0895xresblog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5587595308803339154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_4jTQ7UoG_7QkgBquWalsVDTYlT4nvUHtzUWox0KvcSDjfrXow64peZXSFYSpWHM0zeY3ID9rMQ4D57WOj3OG6ItJDtSkFbVqgS6xBv6OqUogFHOvNKYSz4IksM6fEx_Cw2m9XXam7c8/s400/_MG_0895xresblog.jpg" /></a><br /><div>Hozzávalók: (18-as forma)</div><br /><div>10dkg kakaós keksz ledarálva</div><div>5dkg margarin</div><div>1 ek. porcukor</div><div>35 dkg mascarpone</div><div>5dkg cukor</div><div>2dl habtejszín</div><div>1 cs. habfixáló<br /></div><div></div><br /><div>másfél doboz körte konzerv<br />karamell öntet</div><div><br /> </div><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5587594946335838370" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqnYFUgSGzuoN7DtzrN64HYgRbB9ZVLXRqy07qQLSA8ujsL_YXWGn3QL9IdjbEOi93uN-_dA08iwHCRRVIloq1wiGzxIPU6-9u3C6ANiUzl7nlOl45jYVX8qW00yoiP9wMpE8kY7jQ54/s400/_MG_0888xresblog.jpg" /><br /><div>Elkészítés:</div><br /><div>A vajat dolgozzuk el a kekszmorzsával és a porcukorral. Egyenletesen nyomkodjuk bele a tortaforma aljába. A körte felét kockázzuk fel.</div><div>A mascarponét verjük habosra a cukorral, a tejszínt verjük kemény habbá a fixálóval. Keverjük hozzá a mascarponéhoz. Húzzunk egy vékony réteget a krémből a keksz tetejére, dobáljuk rá a felkockázott körtéket, öntsünk rá egy kis karamellt, majd kenjük rá a maradék krémet. Rakjuk hűtőbe legalább 3 órára. A tetejét díszítsük a maradék körtével, öntsünk rá karamell öntetet.</div><div> </div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-62793610210655008972011-03-23T10:14:00.006+01:002011-03-23T11:11:48.093+01:00Kapros cheddar pogácsa<div><div><div><div>Csak annyit mondok, hogy igen jó lett, cheddar és kapor... yammi ;)<br /><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5587215123344915202" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmum5f2SdKAXeiyPCacT3MBXUW1nLQSPbFDgsG79ApPv-LsoZQ-S4ys9fy7ZivbsvZK9w1ouupamud0ZHM14bOram1p5giRp9CSpQRPd7sGr8nEg9OcDKnoW6TpdSMGFbtfRZmPIvEmM4/s400/_MG_1766nresblog.jpg" /><br /><div>Hozzávalók:</div><br /><div>2 csésze liszt</div><div>1 ek. sütőpor</div><div>1 tk. só</div><div>150gramm margarin (kockára vágva)</div><div>2 tojás, enyhén felverve</div><div>1/2 csésze hideg főzőtejszín</div><div>115gramm reszelt cheddar</div><div>2 púpos ek. kapor</div><div>1 tojás 1 tk. tejjel elkeverve (a tetejére)</div><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5587210507906937954" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvWHT0BrREtzEk1W6YBZxoRkz7nzWrEf11oSG5bHPgbyB9n8ijjm2yslN-rXIY-PE9vUt0QwPMQLarRfRRhK752E7KwsH2vAb8LAAYVimuQqXatSD4lSeHPCo3nAkctSn4Y1SdPyWmfNE/s400/_MG_1767nresblog.jpg" /><br /><br /><div>Elkészítés:</div><br /><div>Keverjük össze a lisztet a sóval és a sütőporral. Morzsoljuk össze a felkockázott vajjal. Keverjük el a tojásokat a tejszínnel, adjuk hozzá a lisztes vajas keverékhez. </div><div>A cheddart keverjük össze a kaporral, majd adjuk az előző keverékhez, dolgozzuk egyneművé a tésztát.</div><div>Egy lisztezett felületen jól gyúrjuk át a tésztát. Nyújtsuk ki 2cm vastagra és szaggasuk ki 3-4 cm átmérőjű kör alakú pogácsa szaggatóval.</div><div>Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg a tetjüket a tojással, és süssük 200 fokon 15 percig.</div><br /><div>Eredeti recept: <a href="http://authenticsuburbangourmet.blogspot.com/2011/01/cheddar-dill-scones.html">Authentic Suburban Gourmet</a></div><br /><div></div></div></div></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-39998049333631612602011-03-11T13:59:00.005+01:002011-03-11T14:21:48.801+01:00Gyors szilvás leveles<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkpy-VyAMSh6OoXRtplRpcJ4FToH1Zsu7lPL-0RkRuNrrhsFkPW390ZPWC9Fw8kCL95AMCY0bmwx6kf-fpuQjAr3cB2r8rDGrdUWzjshihq0fXR2KHV2-nl3LI4CilDisJMHpOwDGS14/s1600/_MG_1781resblog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582811386005113298" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkpy-VyAMSh6OoXRtplRpcJ4FToH1Zsu7lPL-0RkRuNrrhsFkPW390ZPWC9Fw8kCL95AMCY0bmwx6kf-fpuQjAr3cB2r8rDGrdUWzjshihq0fXR2KHV2-nl3LI4CilDisJMHpOwDGS14/s400/_MG_1781resblog.jpg" /></a><br /><div><div>Van az úgy néha, hogy kell valami finomság hamar-hamar. :) Volt otthon szilva, meg kész leveles tészta, 5 perc múlva már a sütőben figyelt a drága.</div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 388px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582811193927344322" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpCoBHw16gHtzXs6G4pKcGLdoh9Uzva-JVtRVDHaewQCp58VWOPDVU72SAl6F9E8-WfdTye18L65IQ9WZ6wOSC2r5V9cSUYIX2WnsUuZZ8Blr0NVE-6LmHi7wgCJWcebcCrmGRDy4Icxg/s400/_MG_1773resblog.jpg" /><br /></div><br /><div>Hozzávalók: (1 csíkhoz)</div><br /><div>1 cs. kész leveles, 275gramm, négyszögletűre nyújtva</div><div>1/2 csésze szilvapüré (vagy jam)</div><div>fél üveg magozott, felezett szilvabefőtt</div><div>1 tojássárgája</div><div>porcukor</div><div>2 ek. cukor</div><div>1/2 tk. fahéj</div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582810702019625586" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrrHaMlwhye8JyVjt0pzCP8L7Zie7KXH9YYQ_6QUPvqiHKzX0DxClU8ZZ_MzQPLzjuVeNJ2Pb9Xyida1X-lZC10aJp0GSheTlxABHe_TE26lSS1hG9-WzDzkMXJ0ge35OLhiqf2RzW1M/s400/_MG_1785resblog.jpg" /></div><br /><br /><div>Elkészítés:</div><br /><div>A tésztát fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe. A tésztát gondoltaban osszuk 3 részre (hosszában). Mindkét oldalról ujjnyi vastagon vagdossuk be tésztát. A középső, egyben maradt részt kenjük meg a szilvapürével, fektessük rá a szilvákat vágással felfelé. Keverjük el a cukrot a fahéjjal és szórjuk a szilvára. Hajtogassuk rá felváltva a bemetszett tésztacsíkokat a szilvás rész fölé, úgy, hogy fonott hatású legyen. Kenjük meg a tojássárgájával, tegyük 180 fokos sütőbe és süssük 20 percig. Szórjuk meg porcukorral.</div><br /><div></div></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-91952439909453301752011-02-28T15:56:00.004+01:002011-02-28T16:09:52.447+01:00Tonhalkrém<div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5578756744832253810" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFt7QSsRRAovBY_R7KKtKwP-okHnhOEwMAXhaHu-cFNDt55AGXk081-qyuZi_G2j2YNYq7DdsUx0MOdJbe-NTF2DnSSm0E2Ur4w2DWzDk7QY978AHYxjVaumtTdC6kYfjGy7A7px9btg0/s400/_MG_1702resblog.jpg" /><br /><br /><div>Végtelenül egyszerű, ugyanakkor naggyon finom. Először egy barátnőmnél ettem ilyet, illetve elég gyakran járunk étterembe barátokkal és ott szokták felszolgálni előételként friss bagettel. </div><div>Mivel elég gyakran eszem pirítóst nekifutottam a házi változatnak.<br /><br /></div><div></div><div></div><div></div><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5578756897740934706" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJVfD5VVadZehrM0WOso07aj9V2TuavCDeytjgpTh9R3Z-izZc6YJIyvoMpBGfpnwzQV5TtzmobC37zp0iXQTQZokCEwxtkAj0TE4l4AWzOPAhd0RvYsm34GldEURfXjUdrz9y7EP3_YY/s400/_MG_1697resblog.jpg" /><br /><div></div><div>Hozzávalók:</div><br /><div>2 doboz darabolt tonhal filé, növényi olajban (én Lidlben vettem, 185gr/doboz)</div><div>40gr teavaj (csak és kizárólag, teavaj)</div><div>kevés bors<br />kevés fokhagymapor<br />csipet só</div><div>petrezselyem</div><div>pár csepp citromlé</div><br /><br /><div>Elkészítés:</div><br /><div></div><div>Mindent be a késes aprítóba, nyomjuk meg a power gombot, pár másodperc és kész :).</div><div>Mindenképp valami frissensült pékárúval fogyasszuk, naan, bagett, pirítós stb...</div><div></div></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-28058291569186697442011-02-19T21:25:00.006+01:002011-02-19T22:06:04.667+01:00Mogyoróvajas brownie<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ2PAxwpm4XdIqjgiAX05tZq-YiQk8qdzF4T1QgqsI16ZNmyeOfB4hZdFqDMLdjy5Mt-8tWtIqNTcrQ2Eh0KsxiNfSToTmyf9st88U9HQOWEGeSv9ex0ago3ryNuGOnM-w-dg5Kiwh5bY/s1600/_MG_1724resblog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575508709259821218" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ2PAxwpm4XdIqjgiAX05tZq-YiQk8qdzF4T1QgqsI16ZNmyeOfB4hZdFqDMLdjy5Mt-8tWtIqNTcrQ2Eh0KsxiNfSToTmyf9st88U9HQOWEGeSv9ex0ago3ryNuGOnM-w-dg5Kiwh5bY/s400/_MG_1724resblog.jpg" /></a><br /><div>Végre kaptam mogyoróvajat! :) Már legalább fél éve próbálok szerezni, de nem nagyon lehet kapni. (Lassan az eszem megáll, hogy nekem mindig valami olyan kell, amit kín keservesen lehet beszerezni... :P)</div><div>Mondjuk mire meglett már el is felejtettem konkrétan mit akartam vele sütni :D, de belelapoztam a Tastespotting-ba és ráakadtam erre az ígéretes kis receptre. </div><br /><div>Nagyon kis pikáns lett. Az eredeti receptben adnak hozzá plusz sót, de én ezt kihagytam.</div><br /><div></div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSe_qm5480yZ-3l6L3wwSv1QkoHnH134KRBUAd_5_-5oy8fHZeIVMRaKGZbKcxQzhwdGg_pArMpCc_nmFiR2qb9enEEu4_R0ufU1tFWrqriiot7Aq8vTgdyMYK0sngOfQcA5fOsFR2sHc/s1600/_MG_1705resblog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575505873783799410" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSe_qm5480yZ-3l6L3wwSv1QkoHnH134KRBUAd_5_-5oy8fHZeIVMRaKGZbKcxQzhwdGg_pArMpCc_nmFiR2qb9enEEu4_R0ufU1tFWrqriiot7Aq8vTgdyMYK0sngOfQcA5fOsFR2sHc/s400/_MG_1705resblog.jpg" /></a> </div><br /><div></div><br /><div>Hozzávalók:<br /><div><br /></div><div>114 gramm margarin<br />170 gramm étcsoki<br />2/3 cs. liszt</div><div>1/2 kk. sütőpor</div><div>3/4 cs. cukor</div><div>3 nagy tojás</div><div>1 kk. vanília aroma</div><div><br /></div><div>4 ek. vaj, olvasztva, hidegen</div><div>1/2 cs. porcukor</div><div>3/4 cs. mogyoróvaj</div><div>2 ek. kukoricaszirup (vagy méz)</div><div><br /></div><div>1 1/2 cs. étcsoki</div><div>1/2 csésze tejszín</div><div>1 ek. margarin<br /></div></div><div></div><div></div><div><br /></div><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575505512737145922" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAghvn4wmUWC30wyNuZxZS8bCqb5ELzMTJTZIIH9K7HDki4AXmOykIJgZ-LHGjmGqlibF5P9hYEnRXbkgdoJvuGdodA7D6YStn8xdc5M8Gpw9dE3lkJliWKFbDOsSa06ThwyXK033aiD0/s400/_MG_1744resblog.jpg" /><br /><br /><div>Elkészítés:</div><br /><div>Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Egy 20x20cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral és kenjük át margarinnal.</div><div>Olvasszuk fel a margarint és a csokit, tegyük félre hűlni. Keverjük össze a lisztet a sütőporral.</div><div>A cukrot keverjük el a csokival, adjuk hozzá a tojásokat, robotgéppel alacsony fokozaton dolgozzuk össze. Keverjük hozzá a vanília aromát.</div><div>Egy másik tálba keverjük össze robotgéppel az olvasztott vajat, a mogyoróvajat, a porcukrot és a kukoricaszirupot.</div><div>A tészta egyharmadát oszlassuk el a tepsibe, majd kanalazzuk rá közepes halmokban a tölteléket egymástól pár centire. Fedjük be a maradék tésztával, egy villa segítségével hosszába és keresztbe húzzunk bele a tésztába (márványozzuk).</div><div>170 fokon 40-45 percig süssük.</div><br /><div>Melegítsük fel a tejszínt, dobjuk bele az apróra vágott csokoládét és kevergessük míg fel nem olvad, egynemű krém nem lesz belőle. Vegyük le a tűzről, dobjuk bele a vajat és keverjük el.</div><div>Hagyjuk hűlni a krémet. </div><br /><div>Rakjuk egy tálcára a süteményt és kenjünk a tetejére a csokoládékrémet.</div><br /><div>Eredeti recept itt: <a href="http://pixie-baker.blogspot.com/2010/12/pats-peanut-butter-mocha-maple-brownies.html">une Gamine dans la Cuisine</a></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-27905212434651254662011-02-17T09:47:00.005+01:002011-02-17T10:57:08.887+01:00Chilis cheddar muffin<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-OnQBB3NGWDvJMfRM0s04TNrInWXk7d4LJ3rtKg1DgnQPknP-ns1_F4tfxB4q-wRmuUUZkuda5pUrc8af-e_H_cLGbsk3b9XQECmuEkxTWQ9Pk6cJxx3TivKHDSdDbSW7NXxoBIvCjp0/s1600/_MG_1216resblog.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5574595024087897058" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-OnQBB3NGWDvJMfRM0s04TNrInWXk7d4LJ3rtKg1DgnQPknP-ns1_F4tfxB4q-wRmuUUZkuda5pUrc8af-e_H_cLGbsk3b9XQECmuEkxTWQ9Pk6cJxx3TivKHDSdDbSW7NXxoBIvCjp0/s400/_MG_1216resblog.jpg" /></a><br /><div><div>Hozzávalók:</div><br /><div>1 1/2 csésze liszt</div><div>1/2 csésze kukorica liszt</div><div>1 cs. sütőpor</div><div>1/4 csésze cukor</div><div>1/2 kk. só</div><div>2 csipet cayenne bors</div><div>3 csipet őrölt chili<br />1/2 kk. oregano</div><div>1 tojás, enyhén felverve</div><div>1 csésze tej</div><div>1/2 csésze olvasztott vaj</div><div>1 1/4 csésze reszelt cheddar sajt</div><div>1-1 marék kukorica, felkockázott kaliforniai paprika, aprított újhagyma</div><div> </div><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5574594842770238802" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzcJoawePN-QPJbgaTOtvtUW-g8youPoqet2-oGu05OZDvJDKR6aaWiOsRP38zVnJ3wS5k2CZCoEds6lJgDCpfsc_L7g5AXFQnHyoUqhy5wYSxm5x2ClWTpKzbGhDxK9ooDS7FZvwPseU/s400/_MG_1223resblog.jpg" /><br /><br /><div></div><div>Elkészítés:</div><br /><div>Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, vajazzuk ki a muffin formát.</div><div>Keverjük össze a száraz hozzávalókat, adjuk hozzá a sajt felét. </div><div>Egy másik tálban keverjük össze az olvasztott vajat, a tejet és a tojást. Öntsük össze őket, keverjük egyneművé. Töltsük meg a formákat háromnegyedig a tésztával, és szórjuk meg a maradék sajttal, 20 percig süssük.</div><br /><div>Eredeti recept itt: <a href="http://aboveanitalianrestaurant.blogspot.com/2010/10/cheddar-corn-muffins.html">Above an Italian Restaurant</a></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3425469961600279675.post-37568074401365644022011-02-04T20:27:00.011+01:002011-02-04T21:36:32.096+01:00Bounty torta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcCQKKb9RUABwCZW0qZj16b3bEgxr22g5LsYNMjxavpWChkcLwImWluDTEGzNTuTDRT_S98st5STB03r9iEg8rXzQFd4b8IFrrsA7NZB0atadJPKm2gax4bKS5VtCYQ9LYvmA8on3DN2w/s1600/_MG_1512bres.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569933767357504962" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcCQKKb9RUABwCZW0qZj16b3bEgxr22g5LsYNMjxavpWChkcLwImWluDTEGzNTuTDRT_S98st5STB03r9iEg8rXzQFd4b8IFrrsA7NZB0atadJPKm2gax4bKS5VtCYQ9LYvmA8on3DN2w/s400/_MG_1512bres.jpg" /></a><br /><div><br /><div><div><div><div>Ahhoz képest, hogy amikor a konyhába indultam még Kinder pinguit akartam sütni ez lett belőle :D.</div><div>Nagyon jó lett, de ismét egy recept ahol megkérdőjelezem, hogy ezt valaki tényleg ezzel az arányokkal készítette el? (úgy persze hogy mindet fel is használta benne) </div><div>A töltelék és a máz rengeteg lett, igaz újrahasznosítottam a poharas változatban, lejjebb. :) </div><div></div><div>Orsi barátnőmnek üzenem, hogy egy ilyennel várom haza, ha tavasszal végre otthagyja a Milka teheneket! :D</div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569933593301876194" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaxdZB3IfJHMILEbwgDSelFP2UsKk8rp8JW2Rn7jmfKy_78OSDZ7zdsDy8ctOiWf5Thyjcd0RmRs7l0DYqXGY4IHE8jKTTwt9TinNlmUtdH9DsCG2cfiPVmDG9FV2PNuL7wQO0z_Pfasg/s400/_MG_1531bres.jpg" /><br />A háttérben található gyönyörűséges tálcát Strawberry jézuskája hozta :)<br /><br /><br /><div>Hozzávalók:</div><br /><div>4 nagy tojás</div><div>25dkg porcukor</div><div>1dl hideg víz<br />15dkg liszt<br />1 csomag sütőpor<br />4dkg keserű kakaópor</div><br /><div>némi vaj, liszt</div><br /><div>5dl tejszín </div><div>1 cs. vaníliás cukor</div><div>3-4 ek. porcukor</div><div>2 cs. habfixáló</div><div>20 dkg kókuszreszelék</div><br /><div>2 ek. liszt</div><div>15dkg porcukor</div><div>3 ek. keserű kakaópor</div><div>2-2dl tej és hidegvíz<br />8dkg margarin</div><div> </div><div>kókuszpehely a díszítéshez</div><br /><div>(sztem a krém és máz fele adagból is elég lenne)</div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569933220643252034" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk-itubpxnEEI7TLk0jUsjR_ILDFWv-saG5q9Jmv8ZME4IMNfuDO1UzQWmSzw_IMJpzEdKFDaIVSEyj29DGqLboYmjfoIc-aISlusAdNPYC0ywKxRjkQhP-p3s8oD8aZLEYH6_AD4kP08/s400/_MG_1580bres.jpg" /><br />Elkészítés:</div><br /><div>A tojássárgáját keverjük ki a porcukorral, míg ki nem fehéredik. Apránként adjuk hozzá a vizet, alaposan keverjük el. Adjuk hozzá a sütőporral és kakaóporral összekevert lisztet. Kemény habbá verjük a fehérjét és óvatosan hozzáforgatjuk. Kivajazunk, kilisztezünk egy 22 cm-es tortaformát és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 32-35 percig sütjük. Elzárt sütőben még 10 percig pihentetjük, majd rácsra borítva hagyjuk kihűlni.</div><div>A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé hozzáadjuk kétféle cukrot, a habfixálót, és hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket.</div><div>A torta tetejét 1 cm vastagon levágjuk, a belsejét kikaparjuk úgy, hogy maradjon kb. 1cm-es pereme. Megtöltjük a krémmel, rárakjuk a tetejét és hűtőbe rakjuk.<br />A mázhoz valókat, a vaj kivételével egy lábosban sűrűre főzzük, levesszük a tűzről és beledobjuk a vajat. Ha kihűlt megkenjük vele a tortát.</div><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 423px; DISPLAY: block; HEIGHT: 317px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569932489812984786" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH3uO72Ed1AFNZ9vs9FWhT16lCl1z84QzGdsDXdqByEf28i1OKMVoInrTZfsRqGKq-ThSmyTrbD3UekHMpDE2BUtYblAObwJIHNDtP7r4eYM9MnbF5LwiezFt-Pt8J3_m98uthQh8fC6U/s400/_MG_1583bres.jpg" /><br /></div><div></div><div>Poharas Bounty</div><div></div><div><br /><div>A maradékból poharas desszertet készíthetünk. Morzsoljuk el a tésztát, szórjuk a pohárba, öntsünk rá egy keveset a mázból, merjünk rá a krémből, rétegezzük míg a pohár meg nem telik.</div><div>Hűtsük be pár órára.</div><div></div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569932017772220962" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaTaeSpsJY4Y-02PcnRD1CiE_5WvQiTL_M808ScV2mVbI3GpLlCjXInRI3zwR_lHUkBpmOTAME9M8KzkXzbxoUMLz8IGy8mU9Pzpo0Qqe9245u3diDl-cBuklAu0HVNVInND8YTYW9yRo/s400/_MG_1568bres.jpg" /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569930887532145730" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeMpcS3Th_GNvI1t42D3HWc2NE3uFoymUHRQCnknNFSnA-HEp72xUKDpc-5y7BonFo863GkifrHaSuQ7sEDE1l9qQrsbbCHL0sdLeXI11psUU5NKC_xhQCr2e38vLDcN2heNlgiHtsS08/s400/_MG_1561bres.jpg" /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569930777424046002" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTlhGGKSm540M8OjM239VgCIvFIRohfBnD7aXwQHJ_xrb6GySD4e9h-z2Tcare_02HxY8eKbud3mqq1DUmA01IJDc0o0LsocXj8H3dk4_W2xyGOhB5dFYBujLDu9ZCepAqiSxQcFaTn7w/s400/_MG_1565bres.jpg" /><br /><div>Egy könyvben találtam a receptet, de nem írtam fel honnan :(</div></div></div></div></div></div>Samyhttp://www.blogger.com/profile/11189059637504212146noreply@blogger.com9