Bounty torta

Ahhoz képest, hogy amikor a konyhába indultam még Kinder pinguit akartam sütni ez lett belőle :D.

Nagyon jó lett, de ismét egy recept ahol megkérdőjelezem, hogy ezt valaki tényleg ezzel az arányokkal készítette el? (úgy persze hogy mindet fel is használta benne)

A töltelék és a máz rengeteg lett, igaz újrahasznosítottam a poharas változatban, lejjebb. :)

Orsi barátnőmnek üzenem, hogy egy ilyennel várom haza, ha tavasszal végre otthagyja a Milka teheneket! :D

A háttérben található gyönyörűséges tálcát Strawberry jézuskája hozta :)

Hozzávalók:

4 nagy tojás

25dkg porcukor

1dl hideg víz
15dkg liszt
1 csomag sütőpor
4dkg keserű kakaópor

némi vaj, liszt

5dl tejszín

1 cs. vaníliás cukor

3-4 ek. porcukor

2 cs. habfixáló

20 dkg kókuszreszelék

2 ek. liszt

15dkg porcukor

3 ek. keserű kakaópor

2-2dl tej és hidegvíz
8dkg margarin

kókuszpehely a díszítéshez

(sztem a krém és máz fele adagból is elég lenne)

Elkészítés:

A tojássárgáját keverjük ki a porcukorral, míg ki nem fehéredik. Apránként adjuk hozzá a vizet, alaposan keverjük el. Adjuk hozzá a sütőporral és kakaóporral összekevert lisztet. Kemény habbá verjük a fehérjét és óvatosan hozzáforgatjuk. Kivajazunk, kilisztezünk egy 22 cm-es tortaformát és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 32-35 percig sütjük. Elzárt sütőben még 10 percig pihentetjük, majd rácsra borítva hagyjuk kihűlni.

A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé hozzáadjuk kétféle cukrot, a habfixálót, és hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket.

A torta tetejét 1 cm vastagon levágjuk, a belsejét kikaparjuk úgy, hogy maradjon kb. 1cm-es pereme. Megtöltjük a krémmel, rárakjuk a tetejét és hűtőbe rakjuk.
A mázhoz valókat, a vaj kivételével egy lábosban sűrűre főzzük, levesszük a tűzről és beledobjuk a vajat. Ha kihűlt megkenjük vele a tortát.

Poharas Bounty

A maradékból poharas desszertet készíthetünk. Morzsoljuk el a tésztát, szórjuk a pohárba, öntsünk rá egy keveset a mázból, merjünk rá a krémből, rétegezzük míg a pohár meg nem telik.

Hűtsük be pár órára.

Egy könyvben találtam a receptet, de nem írtam fel honnan :(