Gyors szilvás leveles

Van az úgy néha, hogy kell valami finomság hamar-hamar. :) Volt otthon szilva, meg kész leveles tészta, 5 perc múlva már a sütőben figyelt a drága.

Hozzávalók: (1 csíkhoz)

1 cs. kész leveles, 275gramm, négyszögletűre nyújtva

1/2 csésze szilvapüré (vagy jam)

fél üveg magozott, felezett szilvabefőtt

1 tojássárgája

porcukor

2 ek. cukor

1/2 tk. fahéj

Elkészítés:

A tésztát fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe. A tésztát gondoltaban osszuk 3 részre (hosszában). Mindkét oldalról ujjnyi vastagon vagdossuk be tésztát. A középső, egyben maradt részt kenjük meg a szilvapürével, fektessük rá a szilvákat vágással felfelé. Keverjük el a cukrot a fahéjjal és szórjuk a szilvára. Hajtogassuk rá felváltva a bemetszett tésztacsíkokat a szilvás rész fölé, úgy, hogy fonott hatású legyen. Kenjük meg a tojássárgájával, tegyük 180 fokos sütőbe és süssük 20 percig. Szórjuk meg porcukorral.

Majdnem pizza, de camembert-es leveles

Még mindig topon van nálam a levelestészta. Isten áldja azt aki kitalálta, főleg a kinyújtott, hűtött változatát. Annyi mindent lehet belőle csinálni és majdnem mindig van a hűtőmben. Most egy gyors és finom vacsira vágytam, ez lett belőle az otthon fellelhető kellékekből.

Hozzávaló: (2 személyre)

1cs. levelestészta (250grammos, téglalapra nyújtott)

1 tubus natúr krémsajt

2 evőkanál tejszín (20%-os)

1 cs. magyaros (vagy bármilyen) camembert sajt

a többi ízlés szerint:
felkarikázott póré

kaliforniai paprika

kukorica

gomba

bacon

bors

Elkészítés:

Vágjuk két részre a leveles tésztát. A széleit hajtsuk vissza. A krémsajtot keverjük ki a tejszínnel, borsozzuk, kenjük a tésztára. Szórjuk rá a felszelt bacont és a zöldségeket, majd helyezzük rá a camembert szeleteket.

180 fokon süssük 20-25 percig.

Kis virslis vackok

Ilyet mindenki tud. :) Általában nem eszem kenyeret, így ha szükségem van valami pékárura mondjuk egy jó kis salátához, akkor összedobok egy ilyet.


Hozzávalók:

1 csomag friss levelestészta (250gr)
pizzakrém
1 csomag virsli (6db)
némi szezámmag
kevés olaj a tepsi kikenéséhez


Elkészítés:

A leveles tésztából 20x2cm-es csíkokat vágunk. Vékonyan megkenjük pizzakrémmel. A virsliket félbevágjuk és körbetekerjük a tésztával. Kiolajozott tepsibe rakjuk, rányomkodunk a tetejére egy kis szezámmagot és 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Melegen az igazi.

Epres csónak

Még mindig eper, és leveles. Most ki akartam próbálni milyen édesen.



Hozzávalók: (4darabhoz)

1 csomag friss leveles tészta (250g)
1 doboz eperkonzerv
cukor
tejszínhab
csokiöntet
olaj a tepsi kikenéséhez


Elkészítés:

A leveles tésztából 4db csónak formát vágunk, (én egy pizzaszelővel tettem) a széleit visszahajtjuk kb. 1 cm szélesen, majd vékonyan kiolajozott tepsibe tesszük.
Az epret lecsöpögtetjük, és egy lábosban másfél evőkanál cukorral pár perc alatt darabos szószt főzünk.
A tésztát berakjuk a sütőbe (180 fok)és 4-5 percet sütjük, ha elkezd emelkedni a közepe kivesszük, egyenletesen elosztva rákanalazzuk az eperszószt, majd még 15-20 percig sütjük.
Kicsit hagyjuk hűlni. Fogyasztás előtt nyomjunk rá tejszínhabot, csokiöntettel megcsíkozzuk és kész is.

Kicsit olyan gofri jellegű, csak sokkal egyszerűbb.

Pizzás baconos csavart

Teljesen rá vagyok kattanva a leveles tésztára, az első pillanattól barátok vagyunk. Ő könnyen kezelhető, én meg cserébe sokféleképpen variálom.
Egyik reggel kellett valami sós rágcsa a salátámhoz, ez lett belőle.



Hozzávalók:

levelestészta
pizzakrém
bacon
szezámmag
olaj (a tepsi kikenéséhez)


Elkészítés:

A tésztából kb. 2,5x20cm csíkokat vágunk. Vékonyan megkenjük pizzakrémmel, ráhelyezzük a bacon csíkokat. Csavarunk rajt egyet-kettőt, amennyi belefér, a tetejét megszórjuk szezámmaggal, 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.

Nem adtam meg mennyiséget, mert csak egy pár darabot csináltam, de sztem egy tésztából elég sok lesz.

Sajtkrémes baconos gombás levél

Kísérlet sós leveles tésztára, még sosem próbáltam. Kb. 10 perc alatt elfogyott, úgyhogy úgy érzem jól sikerült. :)



Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta
1 tubus natúr sajtkrém
1 ek. főzőtejszín (magas zsírtartalmú)
2 szelet bacon
2 közpes fej gomba
fél szál póréhagyma
5dkg sajt (trappista)
bors
fokhagyma granulátum
olaj


Elkészítés:

A leveles tésztát 6 egyenlő nagyságú téglalapra vágjuk, a széleit kb. 1 cm szélesen visszahajtjuk.
A sajtkrémet a tejszínnel simára keverjük, borsozzuk és a fokhagymával ízesítjük.
A bacont, a gombát és a pórét felszeleteljük.
A tepsit egy olajba mártott ecsettel átkenjük, hogy ne ragadjon le. A tészta visszahajtott peremét megszúrkáljuk egy hústűvel, és az olajos ecsettel vékonyan átkenjük.
A tepsibe helyezett tésztát a peremét kivéve megkenjük a sajtkrémmel, majd ráhalmozzuk a bacont, a gombát, a pórét és rászórjuk a reszelt sajtot, esetleg kevés petrezselyemmel megszórjuk a díszítés kedvéért.
180 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Ez az adag szerintem max. 2 személyre elég :). Melegen a legfinomabb.