Mini Corn Dog - avagy kukoricás kutyi

Ő is régóta fent van a várakozó listán. Mivel ma nincs nagy kedvem főzőcskézni mindenképp valami egyszerűt akartam, és ennél jobb azt hiszem nem is juthatott volna eszembe...

Láttam már belőle élesztős változatot is, gondolom számtalan variációja van... Jópofa kis snack így miniben :)

Hozzávalók:

1 csésze kukorica liszt

1 csésze sima liszt

12db közepes nagyságú virsli

1/4tk. só

1/8tk. őrölt bors

1/4 csésze cukor

1 cs. sütőpor

1 tojás

1 csésze tej

olaj a sütéshez

saslik pálcák félbetörve, vagy fogpiszkáló

Elkészítés:

Keverjük össze egy tálba a lisztet, a kukorica lisztet, a sót, a borsot, a cukrot és a sütőport.

Adjuk hozzá a tojást és a tejet is, alaposan keverjük össze. Sűrű palacsintaszerű tésztát kapunk.

A virsliket vágjuk ketté, a vágott végéről szúrjuk bele a pálcikát. Forgassuk meg lisztbe őket, majd mártsuk a tésztába, és helyezzük forró, bő olajba. 2-3 perc alatt megsülnek.

Ketchuppal, majonézzel vagy mustárral tálaljuk.

Az eredeti recept itt található: Mini Corn Dog by Maryam

Kis virslis vackok

Ilyet mindenki tud. :) Általában nem eszem kenyeret, így ha szükségem van valami pékárura mondjuk egy jó kis salátához, akkor összedobok egy ilyet.


Hozzávalók:

1 csomag friss levelestészta (250gr)
pizzakrém
1 csomag virsli (6db)
némi szezámmag
kevés olaj a tepsi kikenéséhez


Elkészítés:

A leveles tésztából 20x2cm-es csíkokat vágunk. Vékonyan megkenjük pizzakrémmel. A virsliket félbevágjuk és körbetekerjük a tésztával. Kiolajozott tepsibe rakjuk, rányomkodunk a tetejére egy kis szezámmagot és 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Melegen az igazi.