Gyors szilvás leveles

Van az úgy néha, hogy kell valami finomság hamar-hamar. :) Volt otthon szilva, meg kész leveles tészta, 5 perc múlva már a sütőben figyelt a drága.

Hozzávalók: (1 csíkhoz)

1 cs. kész leveles, 275gramm, négyszögletűre nyújtva

1/2 csésze szilvapüré (vagy jam)

fél üveg magozott, felezett szilvabefőtt

1 tojássárgája

porcukor

2 ek. cukor

1/2 tk. fahéj

Elkészítés:

A tésztát fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe. A tésztát gondoltaban osszuk 3 részre (hosszában). Mindkét oldalról ujjnyi vastagon vagdossuk be tésztát. A középső, egyben maradt részt kenjük meg a szilvapürével, fektessük rá a szilvákat vágással felfelé. Keverjük el a cukrot a fahéjjal és szórjuk a szilvára. Hajtogassuk rá felváltva a bemetszett tésztacsíkokat a szilvás rész fölé, úgy, hogy fonott hatású legyen. Kenjük meg a tojássárgájával, tegyük 180 fokos sütőbe és süssük 20 percig. Szórjuk meg porcukorral.

Habart szilvaleves

Szeretem a gyümölcsleveseket, általában amit lehet fahéjasra csinálok, de ezt most pluszban feldobtam némi fehérborral és egy kis citromhéjjal. Fini lett!

Hozzávalók:

1-1 1/2 üveg szilvabefőtt (magnélküli, felezett ha lehet)
6-8 darabka egész fahéj
4-5 szegfűszeg
1 pohár tejföl
liszt
kb. 4-5 ek. fehérbor
reszelt citromhéj (1 kiskanál)
folyékony édesítő vagy cukor
őrölt fahéj


Elkészítés:

A levével együtt egy lábosba öntjük a befőtteket, és adunk hozzá némi vizet (kb. 3-4dl).
Hozzáadjuk az egész fahéjat és a szegfűszeget, felforraljuk, majd kisebb lángon addig főzzük, míg a szilva el nem kezd szétfőni. Hozzáadjuk a fehérbort, a reszelt citromhéjat. A tejfölből és a lisztből habarást készítünk, folyamatosan kevergetve a leveshez adjuk, ízlés szerint édesítjük.
Pár percig még főzzük, majd a gázról levéve megszórjuk egy kevés őrölt fahéjjal.
Ha már nem túl meleg rakhatjuk is a hűtőbe, pár óra múlva hidegen tálaljuk.