Liebster Blog :)

Ismét tartozom. Nem olyan régen kaptam egy nagyon kedves díjat Lorá-tól.
Nagyon szépen köszönöm mégegyszer :)

Tovább kell adni, nehéz választani és azóta már többen meg is kapták. Én azoknak ajánlom sok szeretettel akik nemrégiben kezdtek blogot írni, remélem legalább annyi kellemes élményük lesz ezáltal, mint nekem :). Illetve azoknak, akik régebb óta lelkesen blogolnak és folyamatosan elkápráztatnak minket valami kreatív gasztro csodával :)

www.ciposdoboz.hu

Drága Olvasóim! Tudom, amúgy is régen posztoltam, de ezt most meg kell, hogy osszam Veletek, mert szívem csücske ez a projekt: www.ciposdoboz.hu . Biztos sokan hallotatok róla, és bizonyára sokan részt is vesztek benne, de ha valaki még nem ismerné látogassa meg a weboldalt, ha érdekli. Hátrányos helyzetű gyerekeknek lehet ajándékot küldeni, mindenféle jót, ami egy cipősdobozba belefér. Ha valakinek nincs ötlete, vagy nem tudja hogyan lehet eljuttatni akkor böngéssze át az oldalt, mindent megtalál benne. Egy süti árából simán kijön egy doboz ajándék, remélem minél többen kedvet kapnak, hogy örömet okozzanak egy kis lurkónak! :) Üdv, Samy

Hát ez DURVA!!!

Nemcsak, hogy ellopták a receptemet és a fotómat, de még el is adták egy újságnak pénzért aki megjelentette!
Apukám hazahozott ma egy Küldd el a recepted! című újságot, amit átlapoztam és megdöbbenve tapasztaltam, hogy az én receptem és fotóm szerepel benne, beküldő pedig Seres Péter, Zalaegerszeg!! Ráadásul még pénzt is fizettek érte! A pofám leszakad... Nem érdekel, főzze meg bárki a receptem és lakjon jól vele, de az, hogy elveszi a képemet amit szerzői jogok védenek és még pénzt is kap érte...!
Több százezer Ft-ot költöttem a felszerelésre amivel dolgozom, 2 évet jártam iskolába, hogy fényképész legyek, egy csomó időt és pénzt költök arra, hogy a blogom igényes és tartalmas legyen és jön egy niemand aki pénzt keres belőle?? Na ezt nem hagyom annyiban!
Kedves bloggertársaim, lapozzatok bele egy ilyen újságba, gyanúsan sok a jó fotó benne, és nem hinném, hogy azokat egy 70 éves nénike exponálta el...

Újabb díjam van :)

Bocsánat, lusta dög voltam...
Pedig Mézigörl-től már kicsit régebben, aztán Fondantina-tól is megkaptam ezt a kedves kis díjat. Köszönöm szépen mégegyszer. :)

Soxerettel adom tovább:

AzEszter

Strawberry

Ízmorzsák

Emma

Ildy

Hozzám is eljutott :)

Ezt kaptam AzEsztert-től és Juci-tól. :)

Nagyon szépen köszönöm! :)

Szigorú szabályokkal jár a díj:

1. Meg kell köszönni.

2. Be kell linkelni a díjkiosztót.

3. Ki kell tenni a logót a blogban.

4. Tovább kell adni 7 bloggernek.

5. Be kell linkelni őket.

6. Értesíteni kell őket.

7. El kell árulni magamról 7 dolgot.

Akiknek továbbadom. Bár nem ismerem őket, de tetszik a blogjuk :)

Kiskukta a konyhában lenyűgöznek a csodaszép tortái

Édesem szimpi ahogy szépen lassan cukrásszá avanzsált

A Zsuzsi főz! változatosak a főztjei és kedves a blogja

Jade konyhája gyönyörűek a csigái :)

TücsökBogár konyhája észbontóan kreatív dolgai vannak

Imbisz tetszenek a fotói

Csokiparány nagyon kreatív, ügyes, éés a fotói is szépek

1. Szeretek főzni, de fotózni jobban (valójában ez egy gasztronak álcázott fotósblog ;))

2. Ha választanom kéne egy tál szalontüdő vagy 1 hónap eltöltése az Északi sarkon közül, rögtön útnak indulnék.

3. Imádom a kikötőket, természetesen sok hajóval, és a nagyvárosokat még több felhőkarcolóval.

4. Nagy álmom legalább 4 hét New Yorkban; rommá fotóznám a várost :)

5. Legalább napi 8-10 óra alvásra van szükségem ahhoz, hogy ember legyek.

6. Cikik rólam: énekelek vezetés közben, de csak ha egyedül vagyok, de akkor majdnem mindig (kivéve ha lassan jönnek szemben) és igen, hangosan. Szeretem a zacskós spenótos tésztát (szerencsére itthon nem nagyon kapni), és imádom Elvist! Bár ez talán annyira nem ciki... :)

7. Igenis a vajaskenyeret ki kell kenni a széléig!!! ;)

És bocsi, ígértem, hogy nem lesz duma egy darabig, de ez közbejött :))

Megint csak duma

Itt vagyok! Itt vagyok!

Annyimindenvanmármegint, hogy örülök, hogy egyáltalán élek...

Augusztus végétől program hegyek vannak az éltemben, hol szántom valamelyik autópályát, hol meg azt sem tudom már, hogy hol vagyok :)

Volt itt kérem szülinap, egy nagyon klafa kis leánybúcsú, utána az esküvő, mindez persze 2db másnappal fűszerezve...

Aztán voltam nyaralni, ez csak annyiban érdekes, hogy aki ismer, azt tudja, hogy nemhogy nyaralni nem járok, de még szabadságra sem nagyon megyek :)
Na és ugye hová? Hát persze, hogy Croatia, méghozzá Zadar. Két dolgot kell, hogy említsek: 1. Nagyon szép "kis" város, érdemes oda ellátogatni, a poénokat nem lövöm le. El kell menni és kész... ;)

2. Az 1 nm-re jutó klassz cipők, papucsok, szandik és egyéb lábbelik verik az európai átlagot!! Esküszöm, csak úgy jártak fel-alá a jobbnál jobb női cipők, csak kapkodtam a fejem, legalább percenként láttam olyat ami tetszett. Nekem!! (Nálam csak Carrie Bradshaw nagyobb cipőbuzi! :))

No jó, tegyük hozzá, hogy elég vegyes volt a társaság, nyilván nem a horvát színvonalat tükrözte, de akkor is, igen figyelemreméltó jelenség volt.

És igen, természetesen vettem egy pár gyönyörű szandit én is... de csak azért, mert rámugrott! :)) És mert kevés időm volt... különben többet is veszek :D

Jahamm, a hétvégén meg NoSalty talin voltam! Nagyon jó volt! Kedves, szimpatikus emberek, finom kis kaják, jó kis dumálások, sushi tekerés, remek hangulat... minden meg volt ami kell. Reméljük lesz még ilyen!

És a legeslegfontosabb történés!! 2010. augusztus 24-én hajnalban megszületett Adél és Lili baba, akiket már mindenki nagyon várt! És, akiknek én vagyok a tiszteletbeli nagynénjük :) és akik természetesen gyönyörűek és hála istennek egészségesek. Pont 4 hetesek voltak mikor először láthattam őket. Természetesen agyon lettek fotózva, de készült egy közös kép is :)

Ééés, ( a nap szava nálam :) most megígérem, hogy ezután food posztok következnek, és :) nem dumálok annyit...

Életkép

A minap úgy alakult, hogy egyik délután a munkából hazafele egy medve lett az utitársam :).

Szülinapi ajándék lesz és haza kellett fuvaroznom. (Amúgy nem járok egy medvével az anyósülésen... bár, végülis, miért ne járhatnék? Híresen nagy mackóbarát vagyok :D)

De nem is ez a lééényeg. Hanemhogy! Kellemesen sütött a nap, nem volt forgalom az úton, augusztus 20. után voltunk és végre elmentek a tuuuuristáááák!!! Miénk újra a Balatooon!! :)

Lehúztuk az ablakot, benyomtuk az mp3-at, beálltunk 50-re és hallgattuk a Hafanana-t! Közben szolidan ráztuk a fejünket... Na jó, az övét is én ráztam ;). És kisimult az arcunk!

"... hisz újra csak elmúlt egy balatoni nyáááár...." JUHUUUUUhuhuhuuu!! :DDD

Életjel

Juhu! Itt vagyok! Még élek... bár már alig. Sok volt mostanában a dologság, a meló, meg a jövés-menés. Hiába, a balatoni nyár ilyen, akkor is pörögsz ha nem akarod :D.
Már majdnem eltelt egy hónap mióta utoljára jelentkeztem, de annyi minden történt. Végre megjött Eszterem, akivel már mindketten nagyon vártuk a találkozást in real life :). Jókat ettünk, beszélgettünk együtt, igazi élmény volt. Eljutottunk a híres káptalantóti piacra, aki arra jár mindenképp nézzen be, a Villányi Vörösbor Jam-et meg kell kóstolni!!, aztán ettünk egy jót Rádpusztán, ami annyira bájos egy hely, hogy én már elsőre beleszerettem, és ínyenckedtünk a Kistücsökben, ami idén ismét bekerült a Dining Guide Top 10-esébe, nem véletlenül. Úristen, azok az ízek!! Áhh, azokat meg kell kóstolni, elmondani nem nagyon lehet.
Ééés, volt szerencsém, egészen pontosan egy féltucat NS-sal találkozni! :) Persze Eszter jóvoltából. A teljesség igénye nélkül, Mrs. Smith-sel és Juniorral, na azon a talin is egy jót ettünk :), Gerzsóval, aki egy nagyon kedves és bájos hölgy (Isten hozott az oldalamon :), és Huppanccsal, aki 3 óra alvás után is egy lehengerlő energiabomba :)).
Na de hogy valami kecsegtető és idevágót is mondjak, egy incsi-fincsinek tűnő trüffel torta lapul a frigómban! Remélhetőleg napokon belül felkerül a blogba!

A blog új ruhája és a társblog

Nah, akkor most megteszem a bejegyzést a Zúj dizájnról ami blogomat illeti. Már felocsúdtam a sokkból, hogy nem lehet visszacsinálni olyanra, mint volt, legalábbis nekem nagy erőfeszítések ellenére sem sikeredett. Egy ideig próbálkoztam, aztán feladatam. Történt ugyanis, hogy múlt héten majdnem volt időm kicsit unatkozni, és belenéztem az új blogger tervezőbe. Próbálgattam, nézelődtem, majd véletlenül rányomtam az alkalmazásra és úgy maradt. Próbálgattam mindenféle beállítást, de csak nem akart előkerülni a régi sablon :( Biztos nem menő már és kivették... egy fél napig teljesen odavoltam :(. Mára beletörődtem, ez van, majd megpróbálom ezt is szeretni.
Viszont! Ez elindította bennem a gondolatot, hogy átalakítsam a régi blogom, és átváltoztattam végre fotó galériává. :) (Hiába, semmi nem történik véletlenül ;)
Ő az ott Food&Style címen, csak így szerényen... :D

Jah, megkérdeztem drága barátnémtől, hogy milyen az új design? Erre ő, miért nem ilyen volt? -
:DDD

Élménybeszámolok avagy hirtelen szembesülés a modern kor vívmányaival

2010. június. A modern technika még tovább töri útját az otthonomba. Hiába, a modern kor gyermeke vagyok és Vízöntő lévén minden klassz kis elektronikai kütyü érdekel, főleg ha nem csak dizájnos, hanem még hasznos is.

Vééégre! Szert tettem egy macro obira! Hetek óta dillemáztam két objektív között, már nagyon égető volt a kérdés, de szerettem volna mindegyiket kipróbálni mielőtt beruházok, hisz nem egy occó mulatság. Nagy mázlimra sikerült is, sőt az egyiket igen jó pénzért meg is vásároltam :). Azóta nagy az öröm és a boldogság :). Azonnal beleszerettem, az obiba is, meg a macro világba is. Az a rajzolat, a DOF, 2.8, ahhh, hiheeetetlen, hogy eddig miért nem volt ilyenem... Most mindent lemakrózok. Még a porcicákat is az ágy alatt! Jah, őket már nem :D A másik szerzeményem még a hó elején egy robotporszívó volt :D Ahhoz is igen olcsó pénzért sikerült hozzájutnom. Isten áldja meg azt is aki kitalálta! www.pogabot.hu .Állítólag magyar találmány. Őszintén szólva még nem nagyon hallottam róla, egyszer a kozmetikába láttam egy ilyen lapos izét, amivel állítólag a takcsinéni takarított, de nem is értettem hogyan, olyan űrdolognak tűnt az a kis vacak. Jópofa volt, de gondoltam ez valami úri huncutság és valszeg egy valag pénzbe kerül. El is felejtettem, míg nemsokkal utána kaptam egy e-mailt egy cégtől, ahol egyharmad áron volt ez a kis dög.
10percet filóztam, utánanéztem, és megrendeltem. Életem egyik legjobb vétele volt. Esténként míg vacsorázom ő felporszívóz :D
Aztán amit nem terveztem, de kellett egy külső hardver. Évek óta tipródom rajt, hogy beszerezzek egyet. Mindig sajnáltam rá a pénzt, de most égetően kellett. 3 gépen dolgozom, és úgy tűnik most egyszerre adják fel. Hetek óta adatokat mentek, flashdrivra le, dvdre ki, mert ugye amin a legfontosabb dolgok vannak, azon persze író nincs... Na mindegy, fogcsikorgatva, de vettem egyet. Azzal vigasztalom magam, hogy egy 500Gb-os mentőegység csak jó beruházás lehet. És persze hamár, akkor a külsőre is odafigyeltem. :) Gyönyörű gyöngyház bordó ház, bőrhatású hátlap, csillivilli ultradizájn! Merthát elvégre nőből vagyok vagy mi ;)
És még két dolog, ha már a modernizálásnál tartunk. Mostanában rákaptam, hogy telefonból főzök! Nem szakácskönyvből, nyomtatott vagy kiírt receptekből :D. Nem, beírom az Operába hogy mit akarok, és már ott is van. Az eszem megáll, hogy hol tartunk néha...
Ma meg már arra vetemedtem, hogy a számítógépről fotózok. (ami egyébként több szempontból is egy nagyon hasznos dolog). Egyszerűen összekötöm a gépet a PC-vel, és majdnem mindent onnan vezérlek. Katt és a monitoron a kép. Kész! :D Ez már nekem is sokkk!
Lehet jövőhéten elég lesz már csak az, ha gondolok egy kajára és már magától meg is jelenik a monitoron meg a blogon... :))

Gyors élménybeszámoló

Kicsit szomorú vagyok, most, hogy látom 23 napja nem posztoltam egy bejegyzést sem. :( Dehát annyi minden történt az elmúlt hetekben. 3x megjártam Pestet, idén eljutottam az Etyeki borfesztiválra, megszületett Dr. Gyapjas (aki ott volt tudja;)), Balatoni Vágtán voltam, Győrbe esküvőhöz asszisztáltam, egy egész napot gasztro fotóztam, végigszenvedtem egy Csernus előadást... és... mellette még a munka is megsokasodott. Valószínű most majd ritkább leszek, itt a tenisz szezon, kezdődik a BALATONI nyár!! Sok ötletem van pedig, csillió recept és megálmodott fényképek, úgyhogy majd igyexem.

Megjegyzés: Etyek szép kis hely, ahol állítólag a borfesztivál alkalmával mindig hétágra süt a nap! Na ez most nem jött be, ahogy nekiindultunk elkezdett esni az eső, csak szakadt, szakadt és szakadt... Még szerencse, hogy legalább a társaság jó volt, és a hely, ahová vacsorázni "kényszerültünk", (mert a puccosban teltház volt) szintén remek volt.

A Balatoni Vágta szintén jó volt, idő remek, a hely pedig varázslatosan csodás. Aki erre jár mindenképp nézzen be Rádpusztára. Nemcsak azért, mert friss a levegő, bájos a hely, hanem egy csomó szabadidős lehetőség és program is akad. És ami a legfontosabb! Isteni a kemencében sült kacsájuk a pezsgős vöröskáposztával! Azt hiszem idén még többször kilátogatok.

http://www.radpuszta.hu/

A tulajnak innen üzenem, hogy még mindig jön egy kvval... ;)

Rémes egy vasárnap reggel, 04.25, 2010

Önhibámon kívül sajnos már hét előtt felkeltem, ami rá is nyomta a bélyegét majdnem az egész napomra, de a délelőttömre mindenképp. Nem szeretem a nyűgös reggeleket, főként nem vasárnap! Ráadásul a konyhai kis rádióm is kimúlt, tök csendben meg nem kávézhatok korán reggel, így félkómában összeraktam a hifit, amit az utolsó szoba átrendezés óta lusta voltam... (kb. 8 hónapja) már egy hasznos pont, és így megmutathattam a kedves szomszédoknak, hogy hasíthat egy jó kis pop a vasárnap reggelükbe, persze a legtutibb basszussal. No alapjába véve nem vagyok én ilyen, de ezzel már régóta tartoztam a nagytöbbségnek, és 2-3 évente belefér, csakhogy lássák, illetve hallják, hogy itt lakom én is...
Na jó, befejeztem, elvégre nem egy panaszláda ez, hanem egy gasztroblog...

Csodaszép kedd, 04.20, 2010

Kedves Barátaim, Kari, Timi, Cinu, drága Szüleim (fő tesztevőim) és kedves olvasóim kik ide látogattok, és Mindenki, akit a főztjeimmel traktálok, Balázs akinek süti kóstolókat küldök, Brigcsu, aki szinte nap, mint nap elszenvedi a főztjeimet, mindenkinek nagyon-nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat, dícséreteket és a biztatást! Köszönöm, köszönöm, köszönöm!! :)

(kicsit díjátadós köszönésre sikeredett, de annyira jólesett amit ma is kaptam Tőletek! :))

Isten hozott :)

Kedves (névadó) leges-legjobb Barátném! Isten hozott a gasztro blogocskám olvasótáborában! Ha már ketten vagyunk, az már lehet tábor, nem? ;)

(nem kis idő volt, mire kitaláltam, mit kell tennem, hogy ez villogjon itt nekem :)

Vasárnap, 14.03, 2010

Tegnap vacsoravendégeim voltak. Az elmaradt szülinapi partimat pótoltuk, és mivel végre volt kinek főzni nagy lelkesedéssel álltam neki a dolognak. Amit lehetett már előtte nap elkészítettem, így tegnap már nem kellett kapkodnom, és az ízek is remekül összeértek.
Az este remekre sikeredett, a vacsora mindenkinek ízlett, többen jelezték, hogy szívesen menzáznának nálam :), és persze mint általában mindig, mindent el kellett mesélnem mi hogyan készült. Azt hiszem ennél nem is kell szebb bók ;).
És a hab a tortán, ami egyébként nem volt, hogy gyönyörűséges szép új tányérokat kaptam ajándékba. Egyik szebb, mint a másik, alig várom, hogy felszentelhessem őket! :)
Mégegyszer nagyon köszi Csajok!

Menü

Kukorica krémleves
Boscaiola spagetti
Csőben sült gombás baconos palacsinta
Körtés piskótás mascarponekrém amarettoval

Szombat, 10, 02.27

Kicsit csalódottan indultam neki ennek a napnak. Nemrég vendégségben voltam egyik kedvenc barát házaspárnál, és meghívtam őket vacsorára, bianco időpontra. Kb. sejtettem mikor jönnek, de az időpont nem volt lefixálva, ennek ellenére én már lélekben készültem, és azon töprengtem mi jót fogok főzni, és örültem, hogy végre egy nagyobbat rittyenthetek. Mert valljuk be, ha vendégeknek főzünk, az mindig kicsit más, legalábbis nálam. Olyankor sokkal precízebb vagyok, és a találásra is sokkal jobban adok. Elvégre aki vendégsébe jön az VIP, és érezze jól magát. :)
Na de sajna ebből nem az lett amit terveztem, mikor bejelentkeztek már tudtam, hogy aznap meló után még egy fotózásra kell mennem.
Így idő hiányában összedobtam egy laza sonkás pita, jó kis saláták, és nosztalgia mini pizza vacsorát. És ugyan nem virítottam, de nagyon jóléreztük magunkat. A jó társaság pótolta a "puccos" vacsorát. :)

Mozarték

Ezt a gyönyörű csendéletet mindenképpen meg kellett örökítenem :).

Mozartékról csak annyit, hogy olyan közel állnak a szívemhez, de méginkább az ízlelőbimbóimhoz, hogy velük bármikor simán megzsarolható és kiengesztelhető vagyok... :)
(csakúgy megjegyezném, hogy mostanában a tallér a kedvencem... ha vkit érdekel ;)

Vasárnap 10, 02.21

Nagyon hatékony voltam ma ami a konyhai ténykedéseket illeti. Már hajnali fél nyolckor fent voltam. Vasárnapi időszámítás szerint nálam ez még bizony hajnal :).
Elvégeztem egy-két előkészítési hadműveletet, aztán útnak indultam, hogy beszerezzem az alapanyagokat. Terveim szerint mindezt egy üzletben kívántam megtenni, de csoda lett volna ha ez összejön. Mindig van valami ami éppen nincs...
Hazaérve belevetettem magam a sűrűjébe. Felváltva főztem és kattintgattam a géppel.
Remélem megérte, mert a mai főzöcskének az MKB meccs is áldozatául esett...

Gasztro blogocska :)

Hogy miért is van szükségem erre a blogra? :) Valójában az elsődleges célom az, hogy a kedvenc receptjeimet "archiváljam", ugyanis hajlamos vagyok mindenféle haszontalan papír hátuljára (nyilván az újrahasznosítás érdekében... ) nyomtatgatni a recepteket amikre az esze-veszett szörfözéseim közben hirtelen rábukkanok a neten. Nyilván mindenki tudja, hogy mi lesz ezeknek a sorsa...
A másik oka a múltban gyökerezik, régóta szeretek főzöcskézni, emellett pedig érdekel a táplálkozástudomány. Papírom van róla, hogy tanultam élelmiszer ismeretet, és emellett hobby dietetikus is vagyok :D. Volt idő, mikor megpróbáltam többnyire (és szélsőségesen) egészséges módon étkezni, sőt, követőket is próbáltam toborozni... exem személyében :) (no nem ezért lett vége) :). Mert ugye az egészséges táplálkozás a hosszú élet titka. És az vagy amit megeszel... etc. Mire ő dacból közölte, hogy ő inkább előbb hal meg, de addig is jókat eszik. Mire én, dacból neki álltam a pH Csodát olvasni, hogy na majd akkor én jól megmutatom! Bevallom nem sokáig jutottam, kb. a 20. oldalon kiderült, hogy ha egészséges akarsz lenni, egyél búzafüvet! És persze nagyjából semmi mást. (nem kicsi sarkítottam :))
Úgyhogy fehér zászlót bontottam, mert azért ennél jobban szeretem a hasam, és elismertem (magamban), hogy igaza van. (legalább ebben az egyben :))
Győztek a kulináris élvezetek!
Persze nem vagyok az a pap aki bort iszik és vizet prédikál, törexem a minőségi alapanyagokra, és az ésszerű, helyes táplálkozásra.

Így indítom útjára az én kis gasztro blogocskámat, az ínyenckedést pedig meghagyom a nagyoknak, én csak megőrzöm a kedvenc receptjeimet, és persze néha azért kísérletezgetek :)