2010. november 20., szombat

Cheddar "pogácsa"


Új szerelmem van! :) Már a neve is gyönyörű... CHEDDAR... hmm, hát még az íze... :)
Köztudott, avagy sem, sok külföldi blogot nézegetek, leginkább a képek miatt, és annyi, de annyi jó receptet láttam már ezzel a hangzatos sajttal, hogy mára már megszámlálhatatlan mennyiségű a gyűjteményem belőlük. Gondoltam, egyszer majd nekem is lesz Cheddar sajtom. És lett is! :) Köszönöm Lidl! Aki erősen vidéki gasztro blogger az tudja, hogy egyes dolgokhoz milyen nehéz hozzájutni :( (mirelit leveles spenót azóta sincs :(((). Így nagyon örülök amikor Lidliék benyomnak valamit más nemzetek gasztronómiájából. Így lett ma Cheddar sajtom :)), vettem is kettőt, viszonylag jó áron.
Lássuk!


A paprika és a kukorica nem szerepel az eredeti receptben, de nekünk ezzel együtt nagyon ízlett.
Egy kis brokkolit is el tudnék képzelni benne... :)



Hozzávalók:

2 csésze liszt
2 tk. cukor
2 és 1/2 tk. sütőpor
1/2 tk. só
120gramm cheddar (lereszelve)
2 ek. kukorica
1 ek. kockára vágott kaliforniai paprika
1 kisebb fej vöröshagyma apróra vágva
6 szelet bacon (főtt) felaprítva
300ml 20%-os!! főzőtejszín
+2 ek. főzőtejszín
petrezselyem


Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
Egy nagy tálba keverjük össze a lisztet, a sót, a cukrot és a sütőport. Adjuk hozzá a sajtot, a kukoricát, a hagymát, a paprikát, a szalonnát, keverjük össze, majd öntsük hozzá a tejszínt. Forgassuk össze, majd kézzel gyúrjuk át míg egynemű nem lesz.
Enyhén lisztezett deszkán formázzunk belőle egy 2-3 cm magas, 20-22 cm átmérőjű kört.
Vágjuk fel 10-12 cikkre. A tetejét kenjünk meg a tejszínnel, szórjuk meg petrezselyemmel. Tortalapát segítségével helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 16-18 percet.

Eredeti itt: Seasaltwithfood

4 megjegyzés:

Bianka írta...

Gyönyörű

strawberry írta...

a varázsszó Tesco :))

Samy írta...

Köszi Bianka! Sztem is dögös lett :))

Jucusom, csak hiszed... nálunk csak kis Tesco van :(, mogyoróvaj sem volt :(( Egyszer mondjuk láttam valahol, de brutál drága volt ehhez képest. De mindegy, mert már van :)

Mézigörl írta...

Imádom a cheddart-t. Édesben próbálkoztam eddig vele, de sósban is ki fogom próbálni! Szuper recept! :))