Túrós linzer

Most megint csak olyan rövid leszek, mint ez a recept amit épp felrakok :)

Próbálok minden igényt kielégíteni, úgyhogy hétközben előhúztam ezt a túrós sütit, olyan egyszerűnek tűnt, hogy egyik este nekiszaladtam.

Eredeti elképzelésem szerint szép linzer alakúaknak kellett volna lenniük, tetejükön szabályos csokispirállal. Nem jött be, de így is jó :)

Hozzávalók:

25dkg túró

20dkg margarin

30dkg liszt

20dkg porcukor

1 tojás

1 cs. vaníliás cukor

1 cs. sütőpor

1 citrom reszelt héja

1/2 cs. étbevonó

Elkészítés: (2 gáztepsi)

A hozzávalókat összegyúrjuk és fél órára hűtőba rakjuk.
Enyhén belisztezett nyújtódeszkán 1 cm vastagra nyújtjuk. Tetszés szerinti formákat szaggatunk belőle. (Nem látszik, de fodros szélű linzer formával szaggattam, de a sütőportól kinőtte :)

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és alacsony fokozaton (én 170 fokon) kb. 10 percig sütjük.

Ha kissé kihűlt a felmelegített csokival tetszőleges formákat rajzolunk rá.

A Csábító házisüteményekben találtam a receptet. Puha marad, sokáig eláll.