2011. augusztus 23., kedd

Kókuszos-kakaós kocka




Nem tudom ki hogy van vele, de engem ez a kókusz-mascarpone-csoki triumvirátus mindig levesz a lábamról... :P






Hozzávalók: (20x30)

10dkg étcsoki
20dkg margarin
3 ek. keserű kakaópor
3 tojás
15dkg cukor
15dkg liszt
1 kk. sütőpor

krém:

25dkg mascarpone
1tojás
5ek. cukor
6-7ek. kókuszreszelék
2ek. liszt





Elkészítés:


A csokit a margarinnal együtt olvasszuk fel egy lábosban, keverjük hozzá a kakaóport.
A tojást verjük habosra a cukorral, a liszthez keverjük hozzá a sütőport.
A csokit keverjük el tojásos masszával, kisebb adagpkban adjuk hozzá a lisztet.
Kenjük ki margarinnal a tepsit, lisztezzük ki, melegítsük elő a sütőt.
A mascarponét keverjük el a tojással, a cukorral, a liszttel és a kókusszal.
A kakaós masszát öntsük a tepsibe, kanalazzuk a tetejére a krémet, úgy, hogy mindenhol befedje a tésztát.
180 fokon 35 percig süssük.



3 megjegyzés:

Vicuska írta...

Nyerő társítás, de a süti is az, a jó kakaós tészta és a mascarpone a kókusszal- csodás!

Bianka írta...

Nagyon finom

Samy írta...

Tényleg nagyon fincsi volt, köszi :)