Jó ideje ez volt az első hétvége amit teljes egészében otthon töltöttem. Nem kellett menni sehova, végre egy kis pihi, nem csinálok semmit! Mindig így tervezem, aztán eszembe jut egy-két recept amit már régóta ki akarok próbálni. Így szokás szerint megint a konyhám rabja lettem... Cserébe viszont finomakat ettünk :)
Na, akkor kezdem a posztolást!!
Hozzávalók:
2 vastag, hosszú póréhagyma (csak a fehér része)
8 szelet sült sonka
2,5dl tejszín
1 csipet só
1 csipet őrölt szerecsendió
őrölt bors
2tk kukorica keményítő
8dkg reszelt sajt
vaj a forma kikenéséhez
Elkészítés:
Távolítsuk el a póré külső héját, vágjuk mindkettőt 4 egyenlő részre. Mindegyiket tekerjük be egy-egy szelet sonkával.
Öntsük a tejszínt egy kis lábosba és keverjük el benne a kukorica keményítőt, ízesítsük sóval, borssal és az őrölt szerecsendióval, folyamatos kevergetés mellett melegítsük fel.
Kenjünk ki vajjal egy tűzálló formát, helyezzük bele a göngyölt pórékat és öntsük rá a tejszínt.
Előmelegített sütőben 190 fokon süssük 20 percig alufóliával lefedve, szórjuk rá a sajtot és süssük amíg meg nem pirul.
Egy újságból ollóztam ki a receptet.
2 megjegyzés:
Árválkodik a hűtőben két szép póré. Most megyek és ezt megcsinálom. Jó kis ebéd lesz, köszi. Zsóka néni.
Üdv Zsóka néni! Remélem ízlett! :)
Megjegyzés küldése